Bữa ăn 100 nghìn đồng mỗi ngày của người Hà Nội trong khu cách ly

Bữa ăn cho 145 công dân là F1 của các bệnh nhân dương tính với Covid-19 đang cách ly tại Trung đoàn Pháo binh 58 (Xã Hoà Thạch, huyện Quốc Oai, Hà Nội) được chuẩn bị rất chu đáo và đúng quy trình. 

Trung đoàn Pháo binh 58 là nơi được chọn làm khu cách ly tập trung của hàng chục đoàn kể từ khi Covid-19 bùng phát ở Việt Nam. Nếu như những đợt trước, phần lớn đối tượng cách ly là người Việt Nam trở về từ nước ngoài thì lần này, các công dân hoàn toàn là của TP Hà Nội và 100% là F1. 

Để đảm bảo bữa ăn cho hàng trăm người mỗi ngày, mọi khâu từ đặt thực phẩm cho đến chế biến, giao suất ăn cho công dân đều phải tuân thủ từng bước theo đúng quy trình phòng dịch. 

Để kịp cho bữa ăn trưa, các chiến sĩ phải sơ chế thực phẩm từ 8 giờ 30 phút sáng mỗi ngày.

Nếu như bữa sáng người cách ly được lựa chọn ăn cháo, bánh mỳ hoặc xôi thì bữa trưa là cơm canh với đầy đủ các món mặn, xào.

Thực đơn được thay đổi liên tục để đảm bảo cho công dân có những bữa ăn ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Mỗi công dân của Hà Nội vào trong khu cách ly tập trung được thành phố hỗ trợ 140 nghìn đồng/người/ngày, trong đó có 100 nghìn đồng tiền ăn và 40 nghìn đồng tiền nhu yếu phẩm.

Người dân đang cách ly ở Trung đoàn Pháo binh 58 sẽ không phải chi trả bất cứ khoản chi phí nào, trừ khi là nhu yếu phẩm và thực phẩm được yêu cầu thêm.

Tất cả các khâu đều phải được đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Các món ăn đều được lưu mẫu để xét nghiệm khi cần thiết.

Các suất cơm được đóng thành từng túi để giao tới từng phòng.

Các chiến sĩ phụ trách bếp sẽ giao lại cho các chiến sĩ ở vòng trong - những người đã được bảo hộ đầy đủ.

Chỉ những người đã mặc trang phục bảo hộ mới được phép tiếp xúc với các F1.

Bữa tối được giao tới người cách ly ở vòng trong cùng vào khoảng 19 giờ.

Đại diện mỗi phòng ra lấy đủ số suất cơm cho phòng mình.

Ngoài suất cơm theo thường lệ, phòng anh T. hôm nay có thêm món thịt gà luộc được đặt thêm từ căng-tin.

Cả phòng 6 người chia nhau một con gà để ai về chỗ của người nấy ngồi ăn, tránh tụ tập, tiếp xúc gần trong cùng một phòng.

So với những đợt cách ly trước, bữa ăn của 145công dân Hà Nội trong đợt cách ly này đầy đặn và ngon mắt hơn.