Cơm, cháo, khoai rán, bọn trẻ đều thích. Nhưng làm cho chúng thích các món khác lại là chuyện không dễ. Để tránhnhững cuộc đối đầu không cần thiết, bác sĩ dinh dưỡng Fricker sẽ cho bạn vài lời khuyên.
Tất cả trẻ nhỏ đều không thích ăn rau, củ và các vị ăn lạ. 6-10 tuổi, chúng chỉ thích món ngọt hoặc nhạt như nước sốt, thịt hầm, bánh ngọt... Chỉ cần kiên nhẫn và giàu trí tưởng tượng một chút là có thể cho chúng nếm thử và ưa thích những vị khác.
 |
Mẹo nhỏ ban đầu: Không cần thiết phải ép và nói với trẻ là rau và cá rất bổ, làm con mau lớn mà bạn hãy thử đổi mới: chọn các loại rau gần với vị mà trẻ ưa thích như cà rốt, bí đỏ, củ cải... Nếu bé ghét trái cây, hãy cắt nhỏ như quân cờ, trộn đường để hơi mát lạnh.
Thay đổi thực đơn nhẹ nhàng, không bỏ đi những gì trẻ vẫn ưa thích như là thêm vào món cháo của bé vài bó rau bó xôi cắt nhuyễn, mùi vị sẽ không thay đổi, bé sẽ ngạc nhiên, dần dần tăng số lượng rau lên và thay đổi nhiều loại, vài khoanh bí non trong cháo, đậu, trong cơm hay nấm trong nước sốt.
Các món rau nên xào hoặc nấu canh, nhồi thịt hoặc có xốt thì hay hơn là luộc, còn cá thì nên làm món tẩm bột rán hay cá hộp có nước sốt.
Đánh thức vị giác: Hình thành khẩu vị của bé cũng là biết kích thích sự tò mò, thị giác, khứu giác của bé. Cách trình bày món ăn cũng là cách là m trẻ thích ăn. Như là một cái chén đẹp bày trên bàn dọn ăn hơi lạ kiểu. Bữa ăn cũng là lúc thư giãn cùng với gia đình. Vì thế, hãy tắt đài truyền hình để bé tập trung vào bữa ăn, hình thành khẩu vị cũng thể hiện rõ qua câu chuyện trong bữa ăn.
Lúc đầu cho trẻ ăn ít một, như vậy bé sẽ ăn nhanh hơn, sử dụng màu sắc để hấp dẫn: rau xanh và cà chua đỏ.
Đi chợ cùng bé, bé được tự chọn rau đẹp, so sánh các loại quả, cho trẻ khám phá các món ăn ÂU, á, món ăn cũng là hình thức du lịch mà.
Cho bé tham gia chuẩn bị bữa ăn: Ngồi cạnh và giúp mẹ nhặt rau ... bé sẽ thích món ăn mà bé đã cùng tham gia làm.
Cho bé ra thực đơn, cùng đi chợ, cùng nấu... hay trong bữa ăn thì cho bé nhắm mắt và cho bé đoán xem là món ăn gì.
Dành cho bé một góc riêng để cất bát, đĩa của riêng bé, tóm lại là làm bé thích thú trong nhà bếp.
Sai lầm cần tránh: Phạt trẻ vì không chịu ăn loại thực phẩm gì đó, chỉ để bé càng thêm sợ, hãy mời trẻ nếm thử một chút thôi, nấu kiểu khác, khẩu vị của bé sẽ thay đổi.
La rầy vì trẻ không thích món hơi có vị đắng, nhặng... Đó là điều rất bình thường, mọi đứa trẻ đều nhạy vị đắng.
Nêu gương xấu: Nếu mẹ cha không ăn sáng hay không ăn món gì đó thì làm sao bảo con trẻ phải ăn hoặc ăn mọi thứ được.
Thanh Quang (theo Ask)
