Làm bánh bông lan tại nhà đơn giản vô cùng!

(PLO) - Nhâm nhi trà ngon cùng một miếng bánh bông lan vàng ươm, thơm và mềm xốp vào những buổi chiều thu hay những buổi sum họp gia đình sẽ tạo cảm giác nhẹ nhàng ấm cúng. Không cần phải có lò nướng, bạn cũng có thể làm một chiếc bánh bông lan  xốp mềm, vàng ruộm, thơm ngon.

Làm bánh bông lan tại nhà đơn giản vô cùng!

Nguyên liệu:

+ 100gr bột mì

+ 40gr bột bắp

+ 30ml sữa tươi

+ 4 quả trứng

+ 30ml dầu ăn

+ 100gr đường

+ 1/2 muỗng cà phê muối

+ 20gr bơ lạt

+ 1 ống vanilla

Cách làm:

- Bước 1: Tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng gà.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

- Bước 2: Dùng máy đánh trứng đánh bông lòng trắng ở tốc độ thấp cho đến khi thấy các bọt khí lớn xuất hiện thì cho thêm 1 ít muối vào đánh mạnh. Khi bọt khí nhỏ dần thì cho từ từ đường vào, tiếp tục đánh cho đến khi lòng trắng nổi bông cứng lên là được.

- Bước 3: Cho vanilla, sữa tươi và dầu ăn vào tô lòng đỏ trứng, dùng cây đánh trứng đánh đều tay.

- Bước 4: Trộn đều bột mì và bột bắp lại, dùng rây rây vào hỗn hợp lòng đỏ trứng, trộn đều tay đến khi bột tạn hết để có một hỗn hợp mịn mượt.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

- Bước 5: Chia hỗn hợp lòng trắng trứng thành 3 phần, cho lần lượt vào hỗn hợp lòng đỏ đánh đều tay cho đến khi hỗn hợp lỏng mịn, có màu vàng nhạt. Tránh trộn quá lâu bánh sẽ bị chai.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

- Bước 6: Sử dụng nồi cơm điện chống dính, lót 1 lớp giấy nướng dưới đáy nồi để khi bánh chín dễ lấy bánh ra hơn. Nếu không có nồi cơm điện chống dính thì phết 1 lớp bơ xuống đáy nồi, bật nóng nồi trước khi nướng.

- Bước 7: Cho hỗn hợp bột vào nồi cơm điện, bật chế độ cook nấu đến khi nồi chuyển sang chế độ warm thì để bánh trong nồi thêm khoảng 20p. Dùng tăm kiểm tra xem bánh đã chín chưa,nếu tăm ướt tức là bánh chưa chín thì lật mặt bánh rồi bấm cook thêm 1 lần nữa.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

- Bước 8: Khi bánh đã chín, nở xốp và vàng đều thì lấy bánh ra, để nguội rồi thưởng thức.

Cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện.

TIN LIÊN QUAN
Cùng chuyên mục
Chọn màu sơn nhà đón Tết thế nào để không bị “quê”?

Chọn màu sơn nhà đón Tết thế nào để không bị “quê”?

(PLVN) - Giữa vô vàn màu sơn, làm sao để chọn được màu sơn phù hợp cho các căn phòng luôn là những câu hỏi làm chúng ta phải đau đầu. Thấu hiểu điều đó, sơn iPaint sẽ bật mí những quy tắc sử dụng màu sắc được sử dụng bởi các chuyên gia nội thất, nhằm giúp mọi gia chủ có thể nhanh chóng chọn cho mình màu sơn nhà phù hợp nhất.
Đọc thêm