Thịt viên đậu phụ chiên đơn giản mà lại ngon cơm

(PLO) -Món thịt viên đậu phụ chiên là món ăn  rất đơn giản, dễ làm từ những nguyên liệu thân quen, giá rẻ là bạn đã có được một món thật ngon cho bữa cơm gia đình.
 

Thịt viên đậu phụ chiên đơn giản mà lại ngon cơm

Nguyên liệu:

- 1 bìa đậu phụ

- 300 g thịt xay

- 2 cây hành lá thái nhỏ

- 2 củ hành khô đập dập

- 4 cái nấm hương ngâm nở, bằm nhỏ

- Gia vị: hạt nêm, bột canh, hạt tiêu, dầu ăn.

Kết quả hình ảnh cho Thịt viên đậu phụ chiên

Cách làm:

- Đậu phụ mua về rửa sạch lại, thấm khô đậu phụ sau đó bóp nát rồi cho vào một cái bát to.

- Thêm thịt đã xay, hành lá thái nhỏ, hành khô, nấm hương vào bát đậu phụ, thêm hạt nêm, muối canh, hạt tiêu rồi trộn đều nguyên liệu.

- Viên đậu thịt thành từng viên tròn sau đó ấn dẹt xuống.

- Cho khoảng 45 ml dầu ăn vào chảo đun nóng, cho từng miếng đậu thịt đã viên vào chiên ở lửa hơi nhỏ cho đến khi chín vàng hai mặt là xong.

- Lấy thịt viên ra đĩa và dùng nóng.

Chúc các bạn ngon miệng!

TIN LIÊN QUAN
Cùng chuyên mục
Đọc thêm