Theo các bác sĩ, tật ghiền ăn bơ của cô bé Leafy Liu (5 tuổi, Loughborough - Anh) đã biến bé thành người ăn kiêng low-carb (ít carbohydrate). Chế độ ăn này giúp cơ thể đốt chất béo siêu việt, tạo ra nhiều ketone hơn trong máu.
Ở người lớn, chế độ ăn có thể giúp bạn giảm cân nhanh chóng dù vẫn ăn mỡ. Ở trẻ em mắc bệnh động kinh như Leafy, ketone giúp giảm tần suất và mức độ nghiêm trọng của các cơn co giật.
Bé Leafy Liu ghiền ăn bơ từ hồi 1 tuổi - ảnh: THE SUN
Điều này có nghĩa trẻ động kinh không nhất thiết phải ăn bơ, chỉ cần ăn low carb. Lý do gia đình Leafy chọn bơ vì cô bé cực kỳ thích và luôn đòi ăn món này.
Theo cha mẹ của Leafy, khi cô bé còn nhỏ, họ đã gần như tuyệt vọng và không bao giờ có giấc ngủ ngon bởi sợ căn bệnh động kinh sẽ cướp đi sinh mạng con gái ngay trong đêm mà không kịp cứu. Lúc đó, bé lên cơn tới 2 lần mỗi tuần.
Lên 1 tuổi, bé Leafy bắt đầu tỏ ra thích bơ và ăn 2 trái mỗi ngày. Thật ngạc nhiên là kể từ khi tiêu thụ món mới, bệnh động kinh cũng thuyên giảm. Sau khi biết được rằng món ăn này tốt cho bệnh của con, cha mẹ bé tiếp tục cung cấp bơ.
Leafy giờ đã 5 tuổi, có cuộc sống như trẻ bình thường bởi chỉ còn phải chịu 4 cơn động kinh mỗi năm - ảnh: THE SUN
Đến nay, bé đã tiêu thụ khoảng 3.000 trái bơ. Món ăn này trở thành thực phẩm chính, đóng góp 1.800 calories mỗi ngày. "Bé ăn nó cả sáng, trưa, chiều tối, ăn như món chính hoặc thay snacks" – mẹ của Leafy kể.
Hiện nay, Leafy đã khỏe mạnh hơn. Trong năm qua, những cơn động kinh chỉ xuất hiện 4 lần và không còn dữ dội như thuở nhỏ. Ngoài bơ, cô bé rất thích món cá hồi – cũng là một loại thực phẩm phù hợp cho người ăn low-carb.
