Với chủ đề "Ẩm thực kết nối”, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 khai mạc vào ngày 8/12/2024 tại Khu Ngoại giao Đoàn (Hà Nội), giới thiệu hơn 70 gian hàng đến từ 60 quốc gia, vùng lãnh thổ đã thu hút hàng chục nghìn lượt khách tham gia.
Đây là một trong những sự kiện thường niên nhằm thúc đẩy giao lưu văn hóa, ẩm thực, nổi bật với sự hưởng ứng, tham gia ngày một đông đảo của các đại sứ quán, trung tâm văn hóa nước ngoài, các Sở Ngoại vụ đại diện các tỉnh thành, các doanh nghiệp và các đơn vị trong Bộ Ngoại giao. Sự kiện còn góp phần thúc đẩy các mối quan hệ ngoại giao trong nước và quốc tế.
 |
Các món ăn đặc trưng của các quốc gia thu hút các thực khách (Ảnh: Thùy Dương) |
Khác với những năm trước, Liên hoan Ẩm thực Quốc tế 2024 không chỉ đơn thuần là nơi giới thiệu những món ăn đặc sắc của Việt Nam còn mang đến một hành trình trải nghiệm ẩm thực có một không hai các gian hàng ẩm thực quốc tế đến từ khoảng 60 quốc gia và vùng lãnh thổ, với các màn quảng diễn những món ăn công phu, những hoạt động hoạt náo, các trải nghiệm độc đáo như: Passport ẩm thực, ẩm thực trên 1 đĩa, bếp năm châu... Các gian hàng của Việt Nam đã giới thiệu và quảng bá nhiều món ăn truyền thống, trong đó không thể thiếu di sản văn hóa phi vật thể phở Việt Nam, các món nem...
 |
Các thực khách thưởng thức di sản văn hóa phi vật thể phở Việt Nam (Ảnh: Thùy Dương). |
Theo BTC, Liên hoan không chỉ là nơi quảng bá, giới thiệu về ẩm thực đặc sắc của các quốc gia mà còn hướng đến các hoạt động cộng đồng. Số tiền do các nhà hảo tâm đóng góp qua hơn một thập kỷ diễn ra Liên hoan trước đã được sử dụng vào các hoạt động từ thiện giúp đỡ trẻ em mồ côi, người khuyết tật, phụ nữ nghèo hay những hoàn cảnh khó khăn trên cả nước.
