"Lễ hội trứng" lần thứ hai do Hội Truyền thông Hà Nội phối hợp cùng Trung tâm Triển lãm Văn hóa - Nghệ thuật Việt Nam, Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Hà Nội và Megalink tổ chức. Đây là một trong những sự kiện điểm nhấn thu hút được nhiều sự quan tâm của giới đầu bếp và công chúng.
 |
Các đầu bếp sáng tạo những món ăn từ trứng đẹp mắt, ngon miệng. (Ảnh: Thùy Dương) |
Tham gia trình diễn tại Lễ hội trứng lần thứ hai là 3 đầu bếp tài năng, đặc biệt là sự hiện diện của đầu bếp nối tiếng từ Indonesia. Người tham dự thực sự thích thú khi tận mắt xem 3 đầu bếp trình diễn các món trứng độc đáo của mình tại Lễ hội: món “Trứng cay Indonesia”, “Trứng non cuộn lá lốt chả tôm chấm sốt là thơm Tây Bắc”, “Trứng khói Hồng Trà”.
 |
Các đầu bếp với chứng nhận xác lập kỷ lục 50 món ăn sáng tạo từ trứng tại Lễ hội trứng. (Ảnh Thùy Dương) |
50 món từ trứng của Việt Nam và thế giới được trưng bày khiến người xem thỏa sức chiêm ngưỡng để thấy được từ một nguyên liệu thông dụng của mỗi gia đình với sự sáng tạo của các đầu bếp sẽ trở thành những món ăn không những ngon lành mà còn đẹp như các tác phẩm nghệ thuật.
 |
Đầu bếp đến từ Indonesia đang giới thiệu món “Trứng cay Indonesia”. (Ảnh Thùy Dương) |
Một nét đặc biệt của "Lễ hội trứng" này là sự xuất hiện của các bạn nhỏ và gia đình tới tham dự Lễ hội và hưởng ứng chương trình “Trao trứng nhận yêu thương”. Gần 100 bạn nhỏ đã mang những quả trứng từ nhà mình tới tham dự chương trình và trao cho các bạn nhỏ kém may mắn của trường khuyết tật Bình Minh.
 |
Ban tổ chức nhận xét từng món ăn sáng tạo từ trứng của các đầu bếp. (Ảnh: Thùy Dương) |
Bà Phạm Thanh Hà - Chủ tịch Hội Truyền thông Hà Nội thay mặt ban tổ chức chia sẻ: “Lễ hội trứng" lần thứ hai được tổ chức với nhiều hoạt động sáng tạo, thiết thực dành cho đối tượng đầu bếp và công chúng. Thông qua "Lễ hội trứng", chúng tôi mong muốn lan tỏa những giá trị tốt đẹp của ẩm thực.
Sự tìm tòi và sáng tạo trong ẩm thực nói chung và ẩm thực gia đình nói riêng sẽ góp phần xây dựng hạnh phúc gia đình, làm cho cuộc sống gia đình thú vị hơn. Lễ hội là sự kiện văn hóa sẽ được tổ chức thường niên nhân dịp Ngày Gia đình Việt Nam tại Hà Nội và các tỉnh thành trên toàn quốc”.
