HÈ RỒI XÁCH BALO LÊN VÀ ĐI
Khuê: Quý vị đang lắng nghe chuyên mục Sống vui sống khỏe trên báo Pháp luật Việt Nam. Thưa quý vị, khi tiếng ve bắt đầu kêu cũng là mùa du lịch bắt đầu nhộn nhịp, người người nhà nhà lựa chọn việc gác lại những âu lo, “cơm áo gạo tiền” để xách balo lên và đi, đi để giải tỏa những căng thẳng trong công việc, giải tỏa những áp lực trong học tập, thi cử. Mà Việt Nam ta với muôn vàn cảnh đẹp từ mộc mạc giản dị tới trữ tình nên thơ. Tôi nghĩ chúng ta có thể dành mùa hè này để trải nghiệm chính những vùng đất xinh đẹp của nước ta. Trong buổi nói chuyện ngày hôm nay đồng hành cùng chúng ta là btv Ngọc Huyền, đến từ báo plvn. Chào Ngọc Huyền…
Huyền: Chào
Khuê: Theo như mình được biết, Huyền đã đi du lịch, đã đi trải nghiệm rất nhiều. Vậy theo bạn, ở dải đất hình chữ S này, chúng ta nên đi khám phá những nơi nào nhở?
Huyền: Mỗi vùng miền đều có những khí hậu, quang cảnh đặc trưng riêng. Ví dụ nhé: ở miền Bắc, chúng ta có thể đi lên các tỉnh miền núi phía Bắc như Tuyên Quang, Cao Bằng, Lào Cai,... vì khí hậu ở đây mát mẻ, trong lành, rất phù hợp để giải nhiệt cho mùa hè này.
Khuê: Ammm, nhắc về các tỉnh miền núi phía Bắc thì mình nghĩ ta có thể cân nhắc Sapa. Đây là một nơi khá là nổi tiếng đối với khách trong và ngoài nước. Theo bạn, để đến Sapa, di chuyển bằng ô tô mất thời gian lâu không?
Huyền: Vì Sapa nằm dưới chân dãy Hoàng Liên Sơn hùng vĩ và chỉ cách Hà Nội 5 - 6 giờ di chuyển bằng đường cao tốc. Sapa là điểm đến lý tưởng quanh năm.
Khuê: Thế là chỉ cần ngủ một giấc là có thể lên tới Sapa rồi. Mình không đi du lịch miền Bắc nhiều nên mình không biết địa điểm nào là thú vị ở Sapa?
Huyền: Sapa thì nổi tiếng với những thửa ruộng bậc thang vào mùa lúa chín. Ngoài ra, nơi đây còn hút khách nhờ vẻ đẹp của nhiều điểm đến khác như Bản Cát Cát, Đỉnh núi Fansipan, Hồ Séo Mý Tỷ, hay Đèo Ô Quy Hồ, đây đều là những địa điểm nên đến khi đến với Sapa.
Khuê: Mình có xem trên internet về những địa điểm bạn kể trên, thực sự mình thấy rất thích và mình cũng nghe nói rằng nơi đây có khí hậu mát mẻ nên rất phù hợp với những chuyến du lịch tránh nóng, và tiện thể đến đó chúng ta có thể ngắm những thửa ruộng bậc thang xanh mát. Ngoài những địa điểm nổi tiếng với cảnh đẹp, khí hậu mát mẻ thì mỗi địa phương đều có những ẩm thực đặc trưng. Chúng ta nên thưởng thức món ăn nào ở Sapa?
Huyền: Đến Sapa, bạn nên thử món thắng cố, đây là món ăn đặc sản của đồng bào dân tộc H’Mông và các tỉnh phía Bắc nước ta, và đó còn là một món ăn được làm từ thịt ngựa, lòng, tim, gan, tiết ngựa… Đến đây bạn nên thử món ăn này ít nhất 1 lần. Ngoài ra đến Sapa, bạn có thể thử đồ nướng ở đây, bởi đây là món ăn có mặt khắp nơi và nhiều loại từ các xiên thịt lợn, gà, rau củ cuốn cho tới trứng, ngô, khoai, cơm lam. Hay cá hồi, cá tầm nấu lẩu hoặc ăn sống cũng rất được ưa chuộng.
Khuê: Vậy thì chắc hẳn để có một trải nghiệm tốt đẹp nhất ở Sapa thì ta sẽ phải trải nghiệm cả cảnh đẹp lẫn đồ ăn đặc sản nơi đây nhỉ.... Miền Bắc là địa điểm lý tưởng cho chuyến du lịch tránh nóng tốt nhưng chắc hẳn sẽ có những người không thích không khí lạnh vào ban đêm của Sapa. Ammm Theo mình nhớ thì bạn là một người đi du lịch rất nhiều và có rất nhiều những trải nghiệm ở các vùng đất khác nhau trên đất nước Việt Nam này. Bạn có thể cho mình và quý thính giả đang nghe một số gợi ý cho chuyến du lịch được không?
Huyền:Nếu các bạn không thích núi thì chúng ta có thể xuống biển mà biển biển ở miền trung nước ta luôn có những nét thu hút khách du lịch quay trở lại.
Khuê: thú thật thì mình cũng là một người con của miền Trung thì Mình nghĩ Hà Tĩnh hay Đà Nẵng đều là những địa điểm hấp dẫn vào mùa hè, ngoài ra, Quảng Bình là một lựa chọn không tồi đâu, bởi nơi đây được thiên nhiên ưu ái ban tặng một loạt các hang động kỳ bí, cùng những bãi biển tuyệt đẹp thích hợp cho du khách nghỉ dưỡng. Đây cũng là nơi có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng hoang sơ tuyệt đẹp.
Huyền: Nghe bạn nói như vậy, làm mình cũng muốn xách balo lên đi đến Quảng Bình để trải nghiệm mà thôi. Ummm, vậy ở Quảng Bình, chúng ta có thể thăm thú những địa điểm du lịch nào nhỉ?
Khuê: Ngoài vườn quốc gia Phong Nha Kẻ Bàng, thì ta có thể lựa chọn đắm mình trong làn nước trong vắt của biển Nhật Lệ này, đây là bãi biển được bình chọn là một trong 10 bãi biển đẹp nhất Việt Nam đấy. Thêm vào nữa, ta có thể tìm hiểu lịch sử ở những di tích lịch sử và điểm du lịch tâm linh như Vũng Chùa, Đền Thờ Thánh Mẫu Liễu Hạnh, Chùa Hoằng Phúc.
Huyềnền: Ở mỗi nơi thì đều có những địa điểm du lịch đặc trưng riêng. Với tư cách là người con của miền Trung thì Khuê có thể gợi ý cho mình và các bạn thính giá những món ăn đặc sản ở Quảng Bình được không?
Khuê: Quảng Bình là nơi sở hữu rất nhiều bãi biển nên hải sản tươi sống là món ăn nên thử khi đến với nơi đây như tôm, cá, ngao, ốc…nướng, hấp hay là luộc. Đặc biệt mực ở Quảng Bình được đánh giá là ngon nhất Việt Nam mực rất dày và ngọt do vùng biển Quảng Bình có độ mặn cao.
Huyền: Theo như mình nhớ thì ở Quảng Bình có một món đặc sản rất ngon là Cháo bánh canh.
Khuê: À, đúng rồi, đến với Quảng Bình thì nên thưởng thức món ăn này. Hồi đầu khi mình mới nghe tên món ăn này, mình rất bất ngờ khi hình dung nónó qua tên gọi vì nó không được nấu bằng hạt gạo như các loại cháo khác mà nó được chế biến từ bột gạo hoặc bột mì. Cháo canh thường được ăn kèm với Ram, hay còn gọi là Nem. Nhưng khi đến đây, bạn nên gọi là Ram vì gọi Nem thì họ sẽ phục vụ món Nem Chả gói trong lá chuối chứ không phải là Ram đâu. Và còn rất nhiều món ăn khác bạn có thể thưởng thức khi tới vùng đất này, mà cái này thì bạn phải đặt chân đến Quảng Bình để khám phá thì mới biết được đúng không?
HuyềnHuyền: Nghe thực sự rất hấp dẫn, có lẽ mình sẽ sắp xếp thời gian để đến thăm thú nơi đây.
Khuê: Đã có địa điểm du lịch miền Bắc và miền Trung rồi, mình nói đến chút miền Tây nha. Mình thì mình chưa đi miền Tây bao giờ, chỉ mới xem trên internet thôi, mà thấy khá hứng thú với miền Tây sông nước, lênh đênh trên ghe thuyền mùa nước nổi. Bạn có thể chia sẻ một chút cho mình cũng như quý vị đang nghe biết về miền Tây sông nước hay không…
Huyền: Mình vừa đi vào mùa hè năm trước xong. Nói đến miền Tây sông nước thì đây cũng là một lựa chọn lý tưởng cho mùa hè này. Miền Tây nổi tiếng hiền hòa, bình yên với những cánh đồng lúa rộng lớn, cuộc sống thanh bình, con người thì thân thiện, cảnh đẹp bình dị, không khí trong lành. Có lẽ chính vì lẽ đó mà miền Tây sông nước luôn thu hút và hấp dẫn khách du lịch trong nước và cả du khách nước ngoài. Chuyến du lịch miền Tây sẽ đưa bạn đến với một “thế giới” giữa vùng sông nước bao la và sẽ có những trải nghiệm những điều thú vị.
Khuê: Mới nghe bạn nói thôi mà mình đã muốn đi để có thể trải nghiệm miền Tây sông nước rồi, có khi sau khi kết thúc buổi nói chuyện này mình sẽ book vé để đi trải nghiệm miền Tây luôn cũng nên.
Huyền: Với mình thì đây là chuyến đi rất đáng nhớ đó. Ammm, miền Tây luôn thích hợp cho những chuyến du lịch, chiêm ngưỡng cảnh đẹp thanh bình miền quê Việt Nam vì khí hậu nơi đây ôn hòa, nắng ấm quanh năm. Miền Tây có 2 mùa mưa nắng rõ rệt và mỗi mùa mang đến cho vùng đất này những điều thú vị. Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11, mang đến cho miền Tây những cơn mưa mát lạnh, trong lành, tuy nhiên du lịch miền Tây thời gian này, bạn nên theo dõi tình hình thời tiết để tránh ảnh hưởng đến chuyến tham quan. Từ tháng 9 đến tháng 11, miền Tây vào mùa nước nổi, khắp các kênh rạch và những cánh đồng lúa ở đây chìm trong nước. Du lịch miền Tây mùa nước nổi sẽ mang đến nhiều điều thú vị, bạn sẽ thích thú khi được lênh đênh trên ghe xuồng khám phá chợ nổi hoặc len lỏi qua những con rạch khám phá rừng tràm, vườn chim. Bạn có thể lựa chọn thời gian phù hợp để đi thăm thú miền Tây sông nước hữu tình này.
Khuê: Vậy mình sẽ chờ mùa nước nổi của miền Tây để lựa chọn đi vì mình khá thích cảm giác được lênh đênh trên ghe thuyền. Ở miền Tây thì có nơi nào có thể vui chơi, thăm thú hay không?
Huyền: Đến với vùng đất sông nước, bạn có thể đi thăm quan làng nổi Tân Lập, Cồn Thái Sơn, Chợ nổi Cái Bè, Chợ nổi Cái Răng, hay vườn Quốc gia Tràm Chim, nơi bảo tồn và sinh sống của hàng trăm loài động thực vật độc đáo chỉ có ở vùng ngập mặn Đồng Tháp. Đây đều là những địa điểm đặc trưng của miền Tây.
Khuê: Theo mình thấy những thứ giản dị như kiến trúc nhà ở hay nếp sống của người dân đều toát lên những đặc điểm của miền Tây. Mà ở đây, có món ăn đặc trưng nào mà khi nhắc đến món ấy mọi người thường nghĩ ngay đến miền Tây? Hay nói đơn giản thì mình muốn biết đặc sản ở nơi đây để tiện thưởng thức khi tới nơi này.
Huyền: Đến với miền Tây non nước hữu tình, ta có thể thưởng thức những món ăn chỉ có ở đây như Cá lóc nướng trui, một trong những món ăn dân dã được yêu thích nhất miền Tây; Lẩu mắm, đây được xem như “linh hồn” của ẩm thực miền Tây này, những món lẩu mắm được chế biến đậm đà hương mắm cùng với các loại cá đặc sản miền Tây. Đến với miền Tây mùa nước nổi, bạn còn được thưởng thức lẩu cá linh ăn kèm với bông điên điển được chế biến vô cùng đặc biệt; Hủ tiếu cũng là món ăn bạn có thể thưởng thức khi đến với vùng đất này, khi đi du lịch miền Tây mà không thưởng thức món hủ tiếu thì xem như chưa trọn vẹn.
Khuê: Hmmm, đều là những món ăn nghe thôi cũng đã thấy hấp dẫn rồi. Ẩm thực, địa điểm du lịch hay khí hậu thì miền Tây sông nước cũng là lựa chọn thú vị cho chuyến đi vào hè này, Huyền nhỉ…..
Huyền: Với những vùng miền được kể đến vừa rồi, chúng ta có thể lựa chọn địa điểm du lịch nào theo sở thích của mình.
Khuê: Đúng vậy, mỗi vùng miền đều có những điều thú vị, hấp dẫn riêng. Miền Bắc có đặc điểm riêng đặc biệt, miền Trung có những địa điểm du lịch đặc sắc, miền Tây sông nước cũng có những đặc điểm đậm chất miền Tây không nơi nào có được. Cảm ơn Huyền ngày hôm nay đã có mặt ở đây để chia sẻ về những kinh nghiệm du lịch mà bản thân tích lũy được, những trải nghiệm ấy thực sự rất quý giá. Mình cảm thấy việc nằm lười ở nhà là một việc hết sức vô bổ chi bằng để tránh nóng trong những ngày hè oi ả này, chúng ta chỉ cần “xách balo lên và đi”. Cảm ơn quý vị thính đã quan tâm lắng nghe, xin kính chào và hẹn gặp lại, chương trình được thực hiện bởi Thục Khuê.