Không ngừng sáng tạo
Năm 2017, ông Bé đã cùng hai con rể tự mày mò, sáng chế thành công hệ thống máy sấy muối đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Chỉ với 100 triệu đồng, ba cha con ông đã nghiên cứu chế tạo máy sấy muối ớt ướt sử dụng hiệu quả không thua máy sấy “chuyên dụng” đang bán trên thị trường có giá trên 1 tỷ đồng.
Cơ sở muối sấy Ngọc Yến đã lắp đặt được 12 chiếc máy sấy này hoạt động hết công sức, nhưng vẫn chưa đủ cung cấp sản phẩm trên thị trường. Hàng ngày, cơ sở chế biến muối của ông sản xuất được từ 3 - 5 tấn muối sấy thành phẩm, doanh thu mỗi năm đạt trên 70 tỷ đồng.
Hiệu quả của việc chế tạo thành công hệ thống máy sấy muối trên, ông Bé đã nhận được giải B - Giải thưởng Hội thi Sáng tạo kỹ thuật tỉnh Đồng Tháp lần thứ 14 năm 2016 - 2017 do Liên hiệp các Hội Khoa học & Kỹ thuật tỉnh tổ chức; được vinh danh là 1 trong 74 nhà sáng tạo toàn quốc, nhận giải thưởng “Sách vàng Sáng tạo Việt Nam”, được Ban thường trực UBTW MTTQ Việt Nam cấp Bằng chứng nhận; được công bố trong Sách vàng Sáng tạo Việt Nam năm 2019…
 |
Ông Bé bên hệ thống máy sấy mới cải tiến. |
Chưa bằng lòng với hệ thống máy sấy chạy bằng than đá, ông Bé tiếp tục nghiên cứu, tìm tòi, cải tiến và nâng cấp thành công hai máy sấy muối vận hành bằng điện 3 pha, với kinh phí đầu tư mỗi máy khoảng 50 triệu đồng, giảm hơn phân nửa kinh phí đầu tư so với máy sấy trước. Máy sấy này có tên “Máy sấy muối công nghệ - Model: MSNY 2021”. Hình dáng chiếc máy sấy muối công nghệ này giống như một cái tủ hình chữ nhật. Phần trên bao bọc xung quanh bằng kiếng. Phần dưới làm bằng gỗ hoặc kim loại có lắp đặt hệ thống điện trở, bên trong có đặt vỉ sắt.
 |
Ông Bé lắp cả một trạm biến áp để chạy hệ thống máy móc. |
Ông Bé cho biết: “Hiệu quả của máy sấy muối công nghệ - Model: MSNY 2021 khi vận hành, sản phẩm muối nằm gọn trong lòng kiếng nên nhiệt độ không thoát ra ngoài, muối mau được sấy khô hơn; công nhân sấy muối không bị ảnh hưởng sức nóng tỏa ra như những chiếc máy sấy trước. Bình quân một máy sấy muối công nghệ - Model: MSNY 2021 cho ra 550kg muối thành phẩm chỉ mất 8 giờ tăng hơn máy sấy muối ớt ướt trước đây là 50kg và tăng doanh thu lên 250.000đồng/máy”. Ông đang tiếp tục chế tạo thêm 10 máy sấy loại chạy bằng điện năng này nữa để thay thế toàn bộ hệ thống máy sấy cũ nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và giảm được khoản chi phí đầu tư, tăng doanh thu cho cơ sở, cải thiện môi trường làm việc và thu nhập cho công nhân. Để có đủ nguồn điện cung cấp cho 12 chiếc máy sấy muối công nghệ - Model: MSNY 2021 hoạt động, ông đã đầu tư 1,5 tỷ đồng lắp đặt trạm biến áp.
 |
Một dây chuyền máy đóng gói muối sấy Ngọc Yến. |
Hội Nông dân tỉnh Đồng Tháp đã hoàn tất hồ sơ đề nghị về Trung ương tôn vinh ông Huỳnh Văn Bé danh hiệu “Nhà khoa học của nhà nông”.
Tấm lòng nhân ái
Ông Bé làm có "của ăn, của để", nhưng không giữ lại hưởng thụ cho riêng mình mà dành phần đáng kể đóng góp, hỗ trợ người nghèo ở địa phương, từ tham gia xây dựng nhà tình thương, xây cầu, làm đường đến trao quà, tiền giúp hộ nghèo, neo đơn, không nơi nương tựa; hỗ trợ học bổng cho học sinh nghèo, vượt khó học giỏi… Hơn 15 năm qua, tổng giá trị tiền và vật chất mà ông Bé đã giúp hộ nghèo và những mảnh đời bất hạnh trên 14 tỷ đồng. Ông Bé tâm sự: “Ðời tôi từng khổ nhiều, nên tôi rất hiểu và muốn chia sẻ với những cảnh khổ của người khác”.
Trước bối cảnh dịch COVID-19 diễn biến phức tạp, từ ngày 01/7/2021 đến ngày 30/10/2021, cơ sở muối sấy Ngọc Yến tạm ngừng hoạt động sản xuất, nhưng ông Bé vẫn trích khoản tiền tiết kiệm dưỡng già của mình để hỗ trợ cho 70 công nhân của cơ sở do ngưng việc, với mức 100.000 đồng/ngày/người. Bên cạnh đó, ông duy trì hỗ trợ thường xuyên cho gần 700 hộ nghèo, người già neo đơn trong huyện mỗi tháng mỗi hộ bình quân 15kg gạo, muối sấy… và tài trợ 1 triệu đồng/tháng/đơn vị cho gần 20 đơn vị như Hội Người mù, Hội Ðông y huyện để khám chữa bệnh cho người dân…
Ông Bé chia sẻ: “Khi chưa xảy ra dịch bệnh, những công nhân có việc làm và thu nhập ổn định để nuôi sống gia đình. Khi thực hiện giãn cách xã hội theo Chỉ thị 16 và 15, công nhân không có việc làm, không có nguồn thu nhập và người nghèo, người già neo đơn đã khó khăn lại càng khó khăn hơn. Tôi đã từng lâm vào cảnh khốn khó nên tôi rất thấu hiểu. Vả lại, lúc gia cảnh tôi nghèo túng mà còn tự do đi lại tìm việc làm ăn, mua bán được; còn bây giờ, không có việc làm lại ở nhà thực hiện giãn cách xã hội thì khó khăn tăng lên gấp bội. Từ đó, tôi mới quyết định xuất tiền tiết kiệm dưỡng già của vợ chồng tôi để giúp đỡ kịp thời, đóng góp tích cực vào việc phòng, chống đại dịch…”.
 |
Muối sấy Ngọc Yến có nhiều hoạt động xã hội. |
“Từ một nông dân thuộc diện hộ nghèo, bằng nghị lực và tinh thần không cam chịu, ông đã xây dựng được một cơ sở có uy tín, khẳng định thương hiệu đối với thị trường, góp phần tạo công ăn việc làm cho người lao động địa phương… góp phần nâng cao chuỗi giá trị sản phẩm nông nghiệp, tạo mối gắn kết bền vững giữa người sản xuất và người tiêu thụ. Xin được xem ông như một Gương Sen đẹp của Đồng Tháp - Sen hồng! Xin cám ơn ông vì đã chứng minh cho bà con chúng ta thấy rằng bất kỳ ai, bất kỳ hoàn cảnh khó khăn nào, nhưng nếu có ý chí vươn lên sẽ trở nên giàu có bằng chính sức lao động của mình”, trích Thư khen của Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Tháp đối với ông Huỳnh Văn Bé năm 2012.
Tính chung, từ năm 2010 đến nay, ông Huỳnh Văn Bé đã được tặng thưởng nhiều Huy chương, Cúp vàng, Bằng khen... từ cấp tỉnh đến cấp Trung ương và quốc tế… Tiêu biểu, ông được Chủ tịch nước trao tặng Huân chương Lao động hạng Ba; được Thủ tướng Chính phủ tặng Bằng khen về thành tích “học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh”, được Bộ Giáo dục và Đào tạo tặng Kỷ niệm chương “Vì sự nghiệp giáo dục”… Gia đình ông là một trong 12 gia đình văn hóa tiêu biểu của tỉnh Ðồng Tháp tham dự Hội nghị biểu dương gia đình văn hóa tiêu biểu toàn quốc năm 2013 và vinh dự được Chủ tịch nước biểu dương, tặng thưởng. Ông Bé còn được vinh danh, khen thưởng tại Đại hội thi đua yêu nước toàn quốc lần thứ X năm 2020…
Ông Bé tâm sự:“ Ước mong của tôi là xã hội sẽ không còn dịch COVID-19, không còn những mảnh đời bất hạnh, những cụ già neo đơn, những trẻ em khó khăn không được đến trường hoặc nghỉ học nửa chừng…”.
Những năm trước đây, với vai trò là Tổ trưởng Tổ dân phòng khuyến học số 17, khóm Tân Đông B, ông Bé góp phần đáng kể trong việc chăm lo công tác khuyến học - khuyến tài và bảo vệ an ninh chính trị - trật tự an toàn xã hội ở địa phương.
Ông Bé còn giúp đỡ một số thanh niên (vốn là những người thường xuyên uống rượu say rồi gây rối, chơi bời lêu lỏng, gây mất an ninh trật tự ở địa phương) vào làm việc tại cơ sở sản xuất của mình. Nhờ đó, nhiều thanh niên không rơi vào cảnh ăn chơi hư hỏng và có việc làm, thu nhập ổn định từ 5 - 7 triệu đồng/công nhân/tháng, cộng với các chế độ bảo hiểm y tế, bảo hiểm tai nạn mỗi năm… Ông Bé được UBND huyện Thanh Bình tặng Giấy khen và được chọn báo cáo điển hình tại Ngày hội toàn dân bảo vệ an ninh Tổ quốc.
