Giáo hoàng Francis nêu rõ, mặc dù không có gì sai khi thưởng thức ẩm thực, nhưng con người ngày càng phát triển thái độ quá mức đối với thực phẩm, dẫn đến tình trạng tiêu thụ quá mức và không điều độ.
Giáo hoàng Francis nhấn mạnh rằng cách chúng ta tiếp cận thực phẩm đã khiến chúng ta trở thành "những kẻ tiêu thụ." Ông cũng chỉ ra sự mất cân đối trong quan hệ với thực phẩm, ví dụ như rối loạn ăn uống và hành vi ăn quá mức chỉ để duy trì hình thể hoặc thoả mãn nhu cầu cá nhân.
Có những người ăn xong lại tìm cách móc họng để ói ra hết vì bị ám ảnh duy trì hình thể gầy gò. Bên cạnh đó, có những người chỉ muốn lấy hết và ăn sạch để thỏa mãn nhu cầu ăn uống của bản thân.
Trong bối cảnh biến đổi khí hậu đang tăng tốc và thế giới đối mặt với những thách thức lớn, Giáo hoàng Francis đã cảnh báo về tình trạng "điểm tới hạn" mà thế giới đang hướng tới. Ông cũng chỉ trích các quốc gia phát triển ở phương Tây về vai trò của họ trong cuộc khủng hoảng khí hậu.
