Trung tướng Phan Văn Giang sinh năm 1960, quê quán tỉnh Thái Nguyên.
Trung tướng Phan Văn Giang từng đảm nhiệm các chức vụ: Tư lệnh Quân đoàn 1; Phó Tổng tham mưu trưởng Quân đội Nhân dân Việt Nam; Tư lệnh Quân khu 1
Trước đó, thừa ủy quyền của Chủ tịch nước, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc đã trao quyết định bổ nhiệm các Phó Thủ tướng, Bộ trưởng, trưởng ngành cho các thành viên Chính phủ mới được Quốc hội phê chuẩn giữ chức vụ Bộ trưởng, trưởng ngành tại kỳ họp thứ 11, Quốc hội khóa XIII.
