Cục Quản lý thị trường tỉnh Tiền Giang tiến hành công tác kiểm tra, kiểm soát toàn diện thị trường Tết trung thu (kể cả thị trường online) từ 03/09 đến 16/10, chia thành 3 đợt cụ thể: Đợt 1, từ ngày 3/9 đến ngày 20/9 kiểm tra việc vận chuyển, sản xuất kinh doanh các nguyên liệu làm bánh trung thu. Đợt 2, từ ngày 21/9 đến ngày 2/10 kiểm tra đối với các cơ sở kinh doanh bánh trung thu và các mặt hàng người tiêu dùng tiêu thụ nhiều. Đợt 3, từ ngày 3/10 đến ngày 14/10 kiểm soát việc thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không đảm bảo chất lượng.
Cục sẽ tiến hành kiểm tra các tổ chức, cá nhân kinh doanh bánh trung thu trên địa bàn các huyện, thị xã, thành phố của tỉnh về các nội dung như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh/doanh nghiệp; giấy chứng cơ sở đủ điều kiện ATTP (đối với những cơ sở thuộc diện phải có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện ATTP). Bên cạnh đó là kiểm tra hồ sơ, trình tự đăng ký bản công bố sản phẩm; kiểm tra điều kiện chung về ATTP như điều kiện vệ sinh cơ sở sản xuất, điều kiện đối với thiết bị dụng cụ, nguồn gốc xuất xứ, hóa đơn, chứng từ đối với nguyên liệu dùng để sản xuất bánh trung thu.
Ngoài ra, Cục sẽ kiểm tra các mặt hàng tiêu dùng được tiêu thụ nhiều vào dịp Tết Trung thu như: bia, nước giải khát, bánh, mứt, kẹo, đồ chơi trẻ em,… Riêng mặt hàng đồ chơi trẻ em, Cục sẽ kiểm tra các loại đồ chơi thông minh, tích hợp nhiều chức năng, đồ chơi trẻ em kích động bạo lực, độc hại; kiểm tra về hóa đơn, chứng từ, nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa, chứng nhận hợp quy, nhãn hàng hóa… và các quy định khác của pháp luật về quản lý mặt hàng đồ chơi trẻ em. Đồng thời, kiểm tra việc niêm yết giá hàng hóa và bán theo giá niêm yết; ghi nhãn đối với hàng hóa đang sản xuất và kinh doanh; lấy mẫu để kiểm nghiệm chất lượng.