Để phòng ngừa rủi ro và bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, Cục An toàn thực phẩm khuyến cáo các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, đặc biệt là bếp ăn tập thể và đơn vị cung cấp suất ăn sẵn cần yêu cầu nhà cung cấp làm rõ hồ sơ công bố, hồ sơ nguyên liệu của sản phẩm, không chỉ dựa vào bao bì, nhãn mác.
Không sử dụng nguyên liệu không đúng mục đích công bố trong chế biến thực phẩm, kể cả khi có đủ hóa đơn, chứng từ.
Khi phát hiện nghi ngờ, đề nghị thông tin kịp thời tới cơ quan chức năng để xử lý theo quy định.
Đồng thời cần tuân thủ đúng mục đích sử dụng của nguyên liệu thực phẩm không chỉ là yêu cầu kỹ thuật, mà còn là trách nhiệm pháp lý bắt buộc.
"Mọi hành vi cố tình sử dụng nguyên liệu không đúng với mục đích đã đăng ký để chế biến thực phẩm, đặc biệt trong trường hợp nguyên liệu không bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, sẽ bị cơ quan chức năng xem xét, xử lý nghiêm theo quy định của pháp luật", Cục An toàn thực phẩm nêu rõ.
*Liên quan đến vụ việc này, theo VTV, Công an tỉnh Hưng Yên đã triệt phá một đường dây với quy mô đặc biệt lớn, với số lượng hàng giả đã tiêu thụ lên tới hàng chục nghìn tấn.
Để che mắt cơ quan chức năng, nhóm chủ mưu đã thiết kế hệ thống đường ống ngầm, bơm dầu nguyên liệu dành cho gia súc, thủy sản sang bồn chứa dầu ăn, rồi dán nhãn Ofood - thương hiệu thuộc Công ty TNHH Sản xuất và XNK Nhật Minh Food.
|
Các loại dầu ăn của Công ty Nhật Minh Food gắn nhãn hiệu Ofood Cookinh Oil, Ofood là hàng kém chất lượng, hàng giả. (Ảnh: CAND) |
Theo lời khai, nguồn dầu này chủ yếu bán cho các bếp ăn công nghiệp, nhà hàng, làng nghề sản xuất bánh kẹo, bim bim, đồ ăn vặt. Thậm chí, hồ sơ công bố sản phẩm còn ghi bổ sung Vitamin A, nhưng kết quả kiểm nghiệm không hề phát hiện chất này.
Công an tỉnh Hưng Yên đã khởi tố ba bị can cầm đầu, thu giữ hơn 1.000 tấn dầu nhập lậu. Trong vòng 3 năm qua, doanh thu của các công ty trong đường dây này lên tới hơn 8.200 tỷ đồng, với một số công ty hoạt động liên tục từ 10–14 năm, có doanh thu hàng năm ước tính khoảng 4.500 tỷ đồng.
Trước đó, Cơ quan Cảnh sát điều tra - Công an tỉnh Hưng Yên đã tiến hành điều tra vụ án hình sự sản xuất, mua bán hàng giả là lương thực, thực phẩm, phụ gia thực phẩm xảy ra tại Nhà máy của Công ty TNHH Sản xuất và Xuất nhập khẩu Nhật Minh Food tại Khu công nghiệp Phố Nối A (Văn Lâm).
Quá trình điều tra, Cơ quan Cảnh sát điều tra xác định, trong khoảng thời gian từ đầu năm 2022 đến tháng 5/2025, Công ty Nhật Minh đã sản xuất các loại dầu thực vật tinh luyện gắn nhãn hiệu Ofood Cookinh Oil; dầu đậu nành gắn nhãn hiệu Ofood là hàng kém chất lượng, hàng giả rồi phân phối các sản phẩm này đến nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước...
