 |
Một học viên trung niên tại lớp học nội trợ. Ảnh: The Washington Post
Theo The Washington Post, mẹ của Yoshida phụ trách mọi bữa ăn cho ông cho đến khi ông kết hôn. Sau khi lập gia đình, vợ là người đảm nhiệm vai trò nấu ăn cho ông. Tuy nhiên, đến khi Yoshida nghỉ hưu cách đây 4 năm, vợ ông đã đề nghị họ cùng chia sẻ việc nấu nướng. Ông Yoshida đồng ý nhưng đến cả những món cơ bản cũng gây khó cho ông.
Do vậy, ông Yoshida đăng ký học lớp nấu ăn. Ngày càng có nhiều nam giới Nhật Bản cũng hành động như ông Yoshida. Khóa học 6 tháng tại trường nấu ăn Better Home sẽ giúp học viên có được kỹ năng như nghiền tỏi, thái nấm, mua thịt… Ông Yoshida thừa nhận: “Trước đây tôi không hề biết rằng quá trình nấu nướng lại phức tạp như vậy”.
Trong nhiều thế hệ tại Nhật Bản, vai trò giới rất nghiêm ngặt. Nam giới thậm chí đến thời điểm về hưu vẫn chưa từng cầm dao hay rửa bát. Nhiều ông chồng thường nói câu “Danshi-chubo-ni-hairazu” (tạm dịch: nam giới phải thấy xấu hổ khi ở trong bếp). Ngay cả những ông chồng muốn phụ giúp vợ làm việc nhà cũng không biết cách thực hiện.
Theo một khảo sát của Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD), nam giới Nhật Bản thường nhận trách nhiệm nội trợ và trông trẻ em ít hơn so với nam giới các nước khác trong khối. Chỉ có 14% tham gia khảo sát cho biết họ thường tự nấu cho chính mình.
Với tình trạng dân số già hóa, tuổi thọ trung bình của nam giới Nhật Bản đã lên tới trên 80 tuổi. Nhiều phụ nữ đã vạch ra giới hạn và tuyên bố họ không còn muốn dọn dẹp đống hỗn độn của chồng.
Ông Yasuyuki Tokukura, người vận hành nhóm phi lợi nhuận Fathering Japan nhận định: “Vấn đề lớn nhất là nam giới không chịu trách nhiệm đối với việc nội trợ”. Tình trạng vẫn kéo dài ngay cả khi ngày càng có nhiều phụ nữ tham gia lực lượng lao động
Có nhiều phụ nữ như vợ của ông Yoshida đã “kéo” chồng vào bếp. Do vậy, các ông chồng phải học điều cơ bản nhất. Chính phủ Nhật Bản sẵn sàng hỗ trợ điều này với các trung tâm cộng đồng mở lớp học miễn phí để dạy nấu ăn, giặt là, dọn dẹp.
 |
Các học viên tại một lớp nấu ăn ở Shiki đang tập trung vào thái và cắt. Ảnh: The Washington Post
 |
Các học viên tại lớp của Better Home làm việc theo nhóm. Ảnh: The Washington Post
 |
Các học viên thao tác với nguyên liệu. Ảnh: The Washington Post
 |
Ông Masahiro Yoshida kiểm tra nguyên liệu và bước thực hiện trong một công thức. Ảnh: The Washington Post
 |
Việc dọn dẹp cũng được hướng dẫn tại Better Home. Ảnh: The Washington Post
Motohiko Onoue là người thành lập trường kinh tế gia đình Kaji Osu. Vào một sáng thứ Sáu tháng 11, ông tập trung hàng chục học viên quanh chiếc lò nướng ở một nhà cộng đồng tại thành phố Shiki để dạy cách làm món gà chiên. Lớp học nằm trong khóa kéo dài 6 tuần trong đó còn có những nội dung như cách rửa lò nướng, loại bỏ vết bẩn quần áo, làm miso.
Cách đây 5 năm khi Onoue thành lập trường Kaji Osu, đã có nhiều người cười nhạo ông về việc dạy công việc nội trợ cho nam giới. Nhưng ông lại thấy đây là một thị trường đặc biệt với nhiều tiềm năng. Để khuyến khích tư duy học viên, ông Onoue không sử dụng công thức với từng bước. Ông nói: “Nam giới quen với suy nghĩ kinh doanh cần vấn đề để giải quyết. Do đó, tôi đưa cho họ hướng dẫn và nguyên liệu cơ bản từ đó để họ tự khám phá”.
Khóa học này khá phổ biến với nam giới ly hôn hoặc góa vợ bởi họ không biết những điều cơ bản trong chăm sóc bản thân. Ông Takashi Kaneko (74 tuổi) đăng ký học lớp nội trợ sau khi vợ ông mất cách đây 4 năm. Ông Kaneko chia sẻ: “Khi các con của tôi đến thăm, thường là lúc chúng đã thấm mệt vì công việc và muốn được thư giãn. Nếu mẹ chúng còn sống, bà ấy chắc chắn sẽ nấu ăn, tôi cũng muốn làm điều tương tự”.
Một thành viên khác của lớp học, ông Kikuo Yano (80 tuổi) chia sẻ muốn gây bất ngờ cho người vợ đã đồng hành 43 năm. Ông cười với phóng viên và nói: “Cậu nhìn thấy chiếc áo này chứ? Tôi đã tự là nó đó”.
