Đầu tiên về ngoại hình, Galaxy Note 7 được trang bị màn hình cong giống như trên chiếc S7 Edge công nghệ Super AMOLED có độ phân giải 2K. Tuy nhiên độ cong của chiếc Note 5 khác với chiếc S7. Máy mỏng hơn một chút so với chiếc Note 5 ra đời năm trước và sử dụng kính cường lực Gorilla Glass 5 cho độ bền tốt hơn.
Điểm đặc biệt nhất của chiếc máy này đó là được trang bị cảm biến quét mống mắt. Như vậy người dùng ngoài sử dụng vân tay, giờ đây có thể nhìn vào điện thoại để mở khoá máy. Samsung cho biết công nghệ bảo mật này an toàn hơn nhiều so với sử dụng vân tay.
Bộ vi xử lý của máy vẫn là Qualcomm Snapdragon 820 cho phiên bản ở thị trường Mỹ và Exynos 8890 cho các thị trường khác. Dung lượng Ram của máy vẫn chỉ là 4GB. Camera chính của máy sử dụng cảm biến có độ phân giải 12 triệu điểm ảnh với ống kính có độ mở f/1.7 và cũng được trang bị khả năng chống rung quang học như chiếc S7. Ngoài ra các công nghệ khác như sạc không dây hay sạc nhanh cũng được mang lên chiếc smartphone lần này.
Trên chiếc Note 7, cảm biến mống mắt có thể sử dụng để mở khoá các vùng dữ liệu bảo mật như ứng dụng, ảnh, ghi chú, hay bất kỳ nội dung nào người dùng đặt trong thư mục an toàn.
Chiếc bút của Note 7 cũng có sự cải tiến, bút có độ nhạy gấp đôi với lực ấn từ tay người dùng. Một số chức năng mới của chiếc bút này cũng được bổ sung như công cụ phóng to, dịch văn bản hay tạo ảnh Gif từ một video đang phát.
Cải tiến lớn nhất với mẫu Note 5 đó là khả năng chống nước theo chuẩn IP68 và dung lượng pin được tăng từ 3.000 mAh lên 3.500 mAh. Samsung đã đưa cổng USB Type C lên chiếc điện thoại này, đối với người dùng, đây là một kết nối khá mới nhưng về mức độ tiện dụng sẽ lớn hơn nhiều kết nối micro USB trước đây.
Giải thích cho việc nhà sản xuất Hàn Quốc bỏ qua tên gọi Note 6 như truyền thống mà sử dụng luôn Note 7 là do máy được kết hợp nhiều đặc điểm của chiếc Note 5 trước đây nhưng vẫn có khả năng chống nước của chiếc S7 Edge năm nay.