Ngày 12/5, Đoàn kiểm tra liên ngành thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh đã tiến hành kiểm tra đột xuất hộ kinh doanh Trần Đức Lương, tại tổ 37B, khu 4B, phường Hà Phong, thành phố Hạ Long, tỉnh Quảng Ninh chuyên chế biến lòng dồi bán cho các quán ăn trên địa bàn thành phố.
 |
Lòng dồi không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. |
Tại thời điểm kiểm tra, cơ sở chỉ xuất trình được giấy phép kinh doanh, không có bất kỳ giấy tờ nào chứng minh nguồn gốc, xuất xứ của nguyên liệu thực phẩm đang lưu trữ trong kho.
 |
Nhân viên chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm |
Đặc biệt, khu vực sơ chế và chế biến của nhà xưởng được phát hiện sắp xếp lộn xộn, thực phẩm sống và chín để lẫn lộn, nhân viên chế biến không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm…
Đoàn kiểm tra đã lập biên bản vi phạm, yêu cầu cơ sở dừng ngay hoạt động sản xuất và tiến hành xử lý tiêu hủy toàn bộ số hàng hóa không rõ nguồn gốc, xử phạt những vi phạm trên theo quy định, báo cáo kết quả sớm nhất về thành phố.
