GS. Nguyễn Thị Thanh Mai, sinh năm 1974, quê Quảng Ngãi, tốt nghiệp ngành hóa học Trường ĐH Tổng hợp (nay là Trường Đại học Khoa học Tự nhiên). Sau đó, bà lấy bằng tiến sĩ chuyên ngành hóa dược tại Trường Đại học Y Dược Toyama, Nhật Bản.
Bà được bổ nhiệm chức danh Phó Giáo sư năm 2014 và sau đó là Giáo sư vào năm 2021. Năm 2023, Giáo sư Mai được phong là Nhà giáo ưu tú.
GS Mai được trao Giải thưởng Kovalevskaia năm 2021 dành cho nhà khoa học nữ có thành tích xuất sắc trong nghiên cứu khoa học và ứng dụng vào thực tiễn.
Bà từng đảm nhận các vị trí: Phó Trưởng khoa, Trưởng khoa Hóa học, Phó Hiệu trưởng Trường ĐH Khoa học Tự nhiên, Đại học Quốc gia TP HCM năm 2021; Hiệu trưởng Trường Phổ thông Năng Khiếu năm 2022.
Hiện Ban Giám đốc Đại học Quốc gia TP HCM hiện có 3 người gồm: Giám đốc là PGS.TS Vũ Hải Quân; 2 Phó Giám đốc là PGS.TS Nguyễn Minh Tâm và GS. Nguyễn Thị Thanh Mai.