Cô Thủy quê ở huyện Chợ Mới, tỉnh An Giang, năm 1987 sau khi tốt nghiệp THPT, cô Bích Thủy xuống Kiên Giang học khóa nghiệp vụ sư phạm. Ra trường, cô gái trẻ vừa tròn 20 tuổi đã tình nguyện ra công tác tại xã đảo Lại Sơn, huyện Kiên Hải, tỉnh Kiên Giang và gắn bó cho đến nay.
Không thể kể hết những khó khăn, gian khổ của một cô gái trẻ một mình nơi xã đảo hẻo lánh, nghèo khó, xung quanh toàn là núi, đảo. Thời điểm cô Thủy về dạy tiểu học, ở các xã đảo của tỉnh Kiên Giang thiếu giáo viên trầm trọng nên hàng ngày cô Thủy và các đồng nghiệp khác được phân công dạy tăng cường 3 ca/ngày, không có thời gian nghỉ trưa nên giáo viên chỉ tranh thủ ăn cơm trong lúc học sinh ra chơi. Đến tối, cô giáo trẻ lại đi dạy xóa mù chữ cho các em và ngư dân chưa biết chữ trên địa bàn xã đảo Lại Sơn. Ngoài công tác giảng dạy, cô còn được lãnh đạo trường phân công làm công tác Đoàn Thanh niên và công tác Tổng phụ trách Đội nên cứ hai tuần, cô đi sinh hoạt ở điểm lẻ một lần.
Ngày đó, hầu hết người dân ở đảo sống bằng nghề đánh bắt hải sản, con em họ thường xuyên theo bố mẹ đi biển nên việc huy động trẻ đến trường và việc duy trì sĩ số học sinh trên lớp gặp rất nhiều khó khăn.
Bằng sự nhiệt huyết của tuổi trẻ và tình yêu nghề, mến trẻ, cô Thủy đã vượt qua khó khăn, thường xuyên đến từng gia đình để vận động cho các cháu đi học. Đối với những học sinh có điều kiện gia đình quá khó khăn, nhiều em thiếu quần áo mặc, cô thường xuyên vận động các tổ chức và cá nhân có điều kiện về kinh tế hỗ trợ các em được đến trường.
Hình ảnh cô giáo Thủy yêu trẻ, yêu nghề, hiến dâng tuổi thanh xuân, miệt mài bên từng trang giáo án đã khiến bao thế hệ học trò ở đảo Lại Sơn khắc cốt ghi tâm. Với thành tích 30 năm nỗ lực hết mình với sự nghiệp “trồng người” ở vùng hải đảo xa xôi của Tổ quốc, dịp kỷ niệm Ngày Nhà giáo Việt Nam 20/11/2016, cô giáo Nguyễn Thị Bích Thủy vinh dự là một trong số 42 nhà giáo tiêu biểu trong cả nước được ra Thủ đô Hà Nội nhận Bằng khen của Bộ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo vì có nhiều đóng góp trong công tác giáo dục ở vùng hải đảo xa xôi của đất nước.