Nguyên liệu:
- Gà ta
- Dứa,hành khô, tỏi, ớt
-Gia vị: bột canh, mì chính, nước mắm,tiêu
Cách làm:
- Gà ta sau khi mua về rửa sạch để ráo, sau đó chặt miếng vừa ăn. Dứa gọt vỏ, cắt mắt, thái miếng nhỏ. Hành khô, tỏi bóc băm nhỏ. Ớt rửa sạch thái nhỏ.
- Sau khi chuẩn bị xong nguyên liệu, ướp gà với hành, tỏi băm, chút bột canh, mì chính trộn đều ướp thịt ngấm gia vị trong vòng 1h đồng hồ.
- Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng dầu ăn. Khi dầu nóng cho gà vào xào đến khi gà săn chắc sau đó thêm nước mắm ngon cùng 1 bát con nước đun trên lửa trung bình. Sau đó trút dứa, ớt vào kho thêm 10 phút, nêm lại gia vị cho vừa ăn.
- Kho tới khi dứa mềm, nước cạn hơi sệt lại thì món ăn đã hoàn thành. Bạn xơi gà kho dứa ra đĩa, rắc chút tiêu lên trên và ăn cùng cơm nóng.
Chúc các bạn ngon miệng!
