Nguyên liệu:
- 2 quả cà tím
- 200 g thịt bò, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa ăn
- 2 quả cà chua
- Gia vị.
- Rau thì là, hành lá, hành tây
Các bước thực hiện:
Bước đầu tiên bạn phi vàng tỏi sau đó bạn cho cà tím vào xào với cà chua vào xào cùng. Lưu ý, trong quá trình xào, bạn cho khoảng 1/2 bát con nước lọc để khỏi bén nồi nhé!
Bạn xào cà tím đến khi nào gần chín thì cho thịt bò với hành tím vào xào cùng. Đảo nhanh tay rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Tiếp theo, bạn cho hành lá thái nhỏ cùng thì là vào đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
Khi vớt cà tím và thịt bò, bạn có thể rắc thêm chút hành lá nữa và hạt tiêu cho món ăn thêm hấp dẫn.
Yêu cầu thành phẩm:
Có lẽ cà tím xào thịt bò là món ăn đơn giản nhất mà bạn có thể làm cho gia đình thưởng thức. Để làm được món ăn này, bạn chỉ cần tìm những nguyên liệu rất đơn giản và quen thuộc mà ở đâu cũng có. Chính vì cách làm dễ dàng, nên đây có thể coi là món ăn "cứu cánh" cho những cô nàng vụng về đấy.
Với món ăn này, bạn có thể ăn với cơm trắng hoặc dùng làm món nhậu cho các ông chồng đều rất ngon miệng. Món ăn với vị mềm đặc trưng của cà tím cùng với vị ngọt đậm đà của thịt bò kết hợp hài hòa với vị cay cay của hạt tiêu làm cho ai đã từng một lần thưởng thức đều nhớ mãi.
Chúc các bạn thành công!
