Vụ 35kg thịt gà không đảm bảo tại trường tiểu học: Cái nhìn tích cực khi thực phẩm được kiểm soát

Có kiểm soát mới phát hiện thực phẩm kém chất lượng

Khoảng 6h sáng ngày 03/4/2019, bộ phận tiếp nhận thực phẩm của Trường tiểu học Chu Văn An gồm: Đại diện phụ huynh học sinh, đại diện nhà trường, đại diện bên cung ứng thực phẩm và đại diện nhà bếp đã tiến hành tiếp nhận thực phẩm của công ty Cổ phần Sản xuất và Thương mại An Việt (công ty An Việt) giao. Trong quá trình tiếp nhận, bộ phận tiếp nhận thực phẩm của nhà trường phát hiện 35kg thịt gà không đảm bảo chất lượng.

Khi số thực phẩm không đảm bảo chất lượng được phát hiện, những người có thẩm quyền đã ngay lập tức lập biên bản và yêu cầu công ty đổi sang lô thịt gà khác đảm bảo chất lượng bữa ăn bán trú cho học sinh nhà trường.

Chỉ sau 2 tiếng, tức 8h15’ ngày 03/4/2019, Công ty thực phẩm An Việt đã giao đổi đủ số thịt gà đảm bảo chất lượng và số lượng cho nhà trường dưới sự chứng kiến của đại diện phụ huynh học sinh và bộ phận tiếp nhận thực phẩm của Trường. 

Ông Nguyễn Xuân Trung,Trưởng Phòng Y tế quận Hoàng Mai (Hà Nội) cho biết, quy trình giao nhận thực phẩm trong trường tiểu học được thực hiện rất nghiêm túc, bài bản, có Ban giám hiệu, đại diện bếp, phụ huynh học sinh chứng kiến. Sự việc xảy ra trong quá trình giao nhận thực phẩm giữa 3 bên, khi nhà trường nhận 65kg gà thì có 35kg không đảm bảo yêu cầu chất lượng an toàn thực phẩm. Ngay sau khi nhận được xác nhận đó thì Công ty An Việt đã đổi lại 35 kg thịt gà khác.

Qua diễn biến của sự việc trên, phụ huynh và công chúng nên có cái nhìn tích cực và khách quan. Đánh giá về sự việc này, một phụ huynh cho biết, Trường tiểu học Chu Văn An đã nghiêm túc, công khai khâu tiếp nhận chất lượng thực phẩm đầu vào nên đã kịp thời phát hiện 35kg thịt gà chưa đảm bảo chất lượng. Việc kiểm soát tốt thực phẩm ngay khi giao nhận như trên thì bữa cơm bán trú cho học sinh trong Trường luôn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.

Thái độ của Trường và ứng xử của công chúng

Sau khi xảy ra sự việc 35kg thịt gà không đảm bảo chất lượng được phát hiện kịp thời, Trường tiểu học Chu Văn An đã tổ chức buổi họp giữa đại diện phụ huynh các lớp, đại diện Công ty An Việt để thông báo toàn bộ sự việc.

Trong buổi họp, đại diện nhà trường cho biết: “Nhà trường đã và đang thực hiện nghiêm túc, chặt chẽ, công khai khâu tiếp nhận đầu vào đảm bảo vệ sinh thực phẩm đồng thời ngăn chặn ngay từ đầu việc cung ứng thực phẩm chưa đảm bảo vào trong trường. Tuy nhiên, đại diện ban giám hiệu nhà trường vẫn đứng ra xin lỗi vì sự việc trên đã làm cho các bậc phụ huynh hoang mang trong những ngày gần đây”.

Có lẽ đây là cách xử lý đúng mực nhất để xử lý một tình huống có thể gây khủng hoảng bởi thực phẩm cho trẻ em trong các cơ sở giáo dục luôn là vấn đề nhạy cảm, dễ phát sinh một cuộc khủng hoảng thông tin nếu như thiếu sự công khai, minh bạch và có trách nhiệm của các bên liên quan. Sự cố thực phẩm bẩn ở Thuận Thành, Bắc Ninh trong những ngày vừa qua là một bài học nhãn tiền về sự thiếu công khai, minh bạch của cơ sở giáo dục và sự lo lắng đến mức thiếu kiểm soát của một số phụ huynh.

Do đó, đối với việc kiểm soát thực phẩm ở các cơ sở giáo dục, Nhà trường các bên liên quan luôn phải thực hiện kiểm soát đầu vào một cách tận tâm, trách nhiệm và đặc biệt là có tâm thế đúng mực trước những sự việc phát hiện thực phẩm kém chất lượng để các con luôn có bữa ăn ngon còn các bậc cha mẹ luôn được yên tâm