Ăn gì để giải nhiệt trong mùa hè?

Các loại quả mọng như dâu tây, cherry, quả mâm xôi, việt quất là những loại quả rất quen thuộc và phổ biến trong ngày hè. Trong những loại quả mọng này có chứa hàm lượng lớn chất xơ, magie, magan, vitamin C và axit folic. Thậm chí hàm lượng vitamin C cũng như khoáng chất có trong quả mọng còn lớn hơn so với loại quả thuộc họ cam, quýt.

Hơn thế nữa, những loại trái cây này cũng được xem như là một loại “thần dược” chống ung thư và chống căn bệnh tim mạch rất hiệu quả. Vào những ngày hè nóng bức, bạn có thể bổ sung những loại trái cây quả mọng và thực đơn ăn uống thường ngày của mình. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc uống nước ép trái cây không nêm đường.

Cà chua

Cũng giống như các loại quả mọng nói trên, cà chua chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Ngoài ra nó còn có hàm lượng lycopenne - chất hóa học có tác dụng làm giảm nguy cơ mắc ung thư tuyến tiền liệt (một trong những chứng bệnh thường gặp nhất của quý ông tuổi trung niên).

Với cà chua bạn có thể ăn sống, ăn kèm với món salad hoặc bánh sandwich. Nước ép cà chua cũng là loại đồ uống khoái khẩu, giúp cơ thể hạ nhiệt nhanh chóng và hiệu quả trong những ngày hè.

Mận

Mận là loại quả có chứa nhiều vitamin C và chất chống oxy hóa hiệu quả giúp cơ thể bạn đào thải được lượng độc tố lớn, gây hại cho sức khỏe. Nước ép mận là loại nước ép rất thơm ngon, bổ dưỡng nên đây cũng là loại nước giải khát rất thích hợp trong những ngày hè.

Sữa chua

Trong sữa chua có chứa hàng triệu vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, giúp kích thích và hỗ trợ cho bộ máy tiêu hóa làm việc hiểu quả. Các men vi sinh vật còn giúp bảo vệ bạn khỏi nguy cơ mắc chứng tiêu chảy – một chứng bệnh rất thường gặp trong ngày hè nếu bất cẩn trong quá trình ăn uống.

Khi ăn sữa chua bạn có thể thêm trái cây tươi để tạo nên hương vị mới thú vị. Ăn sữa chua thường xuyên còn là bí kíp đơn giản để bạn chăm sóc và bảo vệ làn da khỏi khói bụi, ô nhiễm, lão hóa.

Trong một bắp ngô có chứa đến 3 gram chất xơ và hàm lượng lớn chất protein. Thêm vào đó nó còn có chứa axit folate, vitamin C, magie và kali. Đặc biệt nước luộc ngô có tác dụng lợi tiểu, hạ nhiệt nhanh vậy nên có thể phòng tránh rôm sảy cho trẻ nhỏ, mát gan tiêu độc cho người lớn.

Chưa hết chất chống oxy hóa lành mạnh có trong bắp ngô còn giúp bạn phòng ngừa chứng bệnh tim mạch và ung thư hữu hiệu.

Món ăn salad luôn hấp dẫn nhiều người bởi nó có sự tham gia của rất nhiều loại rau đa dạng về màu sắc, mùi vị khác nhau. Ăn salad rất tốt cho sức khỏe vì là cách để bạn thu nạp cho cơ thể đầy đủ các loại vitamin, vi chất, lượng nước lớn từ các loại rau xanh khác nhau. Đây cũng là món ăn kích thích vị giác và rất được ưa chuộng trong những ngày hè. Chính vì thế, đừng quên bổ sung thêm món ăn salad vào chế độ ăn uống thường ngày của bữa ăn gia đình.