Theo đó, các khâu liên quan đến ATTP trong nuôi thủy sản đều được thanh tra, từ cấp phép cho lưu hành thức ăn thủy sản, thuốc thú y, sản phẩm phục vụ nuôi thủy sản, sử dụng thuốc thú y trong quá trình nuôi…tới việc đảm bảo ATTP trong quá trình chế biến ở các nhà máy.
Hiệp hội Chế biến xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) lưu ý, để xuất khẩu sản phẩm thủy sản sang thị trường một số quốc gia thành viên của EU, các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản ngoài việc tuân thủ các quy định, luật lệ chung của thị trường này còn phải đáp ứng một số yêu cầu riêng của các quốc gia trong Liên minh Châu Âu. Sản phẩm thủy sản phải trải qua quá trình kiểm tra, kiểm soát chặt chẽ, tuân thủ đầy đủ các quy định pháp lý về an toàn vệ sinh và chất lượng sản phẩm.
