Tham dự chương trình có: ông Hà Văn Siêu - Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam, ông Phạm Vinh Quang - Tổng thư ký Ủy ban Quốc gia UNESCO Việt Nam, Vụ trưởng Vụ ngoại giao văn hóa (Bộ Ngoại giao); cùng Đại sứ quán các quốc gia và phu nhân, phu quân.
 |
 |
Các đại biểu tham dự chương trình. |
Về phía tỉnh Nam Định có: Chủ tịch UBND tỉnh Phạm Đình Nghị, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh Nguyễn Phùng Hoan, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Trần Lê Đoài, cùng Ủy viên BTV Tỉnh ủy, lãnh đạo các sở, ban, ngành, đoàn thể, các huyện, thị trên địa bàn tỉnh.
Tới dự chương trình còn có: các nghệ nhân dân gian, nghệ nhân ẩm thực, nghệ nhân UNESCO, đại diện các Hiệp hội, cùng nhiều nhà hàng phở nổi tiếng trên cả nước.
 |
Chương trình nghệ thuật chào mừng. |
Phát biểu tại sự kiện, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định Trần Lê Đoài khẳng định, Nam Định là cái nôi sinh ra phở Việt, đã làm mê mẩn nhiều thực khách khó tính nhất, không chỉ trong nước, mà còn trên cả thế giới. Ngoài sự kiện mang tính truyền thống, Ngày của Phở 12/12 năm 2022 còn có nhiều hoạt động nổi bật như: trải nghiệm chế biến và thưởng thức phở, thăm làng phở Vân Cù, giới thiệu không gian văn hóa ẩm thực, chương trình Phở yêu thương...
 |
Phó Chủ tịch UBND tỉnh Nam Định Trần Lê Đoài phát biểu tại chương trình. |
Tại buổi lễ, ông Phạm Vinh Quang - Tổng thư ký Ủy ban Quốc gia UNESCO Việt Nam, Vụ trưởng Vụ ngoại giao văn hóa (Bộ Ngoại giao) đánh giá cao Ban tổ chức đã có sáng kiến và tổ chức thành công sự kiện Ngày của Phở trong suốt 5 năm qua. Đây là hoạt động ý nghĩa, vinh danh văn hóa ẩm thực Việt Nam, góp phần lan tỏa giá trị truyền thống của dân tộc đến với bạn bè, du khách quốc tế, thu hút khách du lịch đến với Việt Nam. Ngày của Phở đã thực sự trở thành ngày hội của những người yêu mến phở, yêu mến món ăn truyền thống của dân tộc.
 |
Tổng thư ký Ủy ban Quốc gia UNESCO Việt Nam, Vụ trưởng Vụ ngoại giao văn hóa Phạm Vinh Quang phát biểu tại chương trình. |
Đại diện Ban tổ chức, Nhà báo Lê Thế Chữ - Tổng biên tập báo Tuổi Trẻ bày tỏ sự cảm ơn tới Bộ Ngoại giao, UBND tỉnh Nam Định, các nghệ nhân, đơn vị phối hợp, cùng rất nhiều các quán phở, mà đặc biệt nhất, quan trọng nhất đó chính là tất cả những người Việt Nam yêu phở, muốn hương vị của phở, tình yêu với phở và văn hóa ẩm thực Việt lan tỏa đi muôn phương.
 |
Tổng biên tập Báo Tuổi trẻ Lê Thế Chữ bày tỏ sự cảm ơn tới các đơn vị đồng hành. |
Với chủ đề “Tinh hoa hội tụ”, Ngày của Phở 12/12 tại Nam Định được kỳ vọng sẽ mang đến cho người dân, du khách những trải nghiệm thú vị, thưởng thức những tô phở ngon từ khắp mọi miền đất nước. Qua đó, quảng bá, giới thiệu mảnh đất con người và văn hóa ẩm thực Nam Định.
