Hội chợ diễn ra trong 5 ngày (từ ngày 5-10/11/2019), thu hút trên 500 gian hàng của 300 đơn vị, doanh nghiệp đến từ 25 tỉnh, thành của Việt Nam tham gia như: Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Lâm Đồng, Đà Nẵng, Cao Bằng, Bắc Cạn, Nghệ An, Bình Dương và nhiều tỉnh, thành Đồng bằng sông Cửu Long.
Bên cạnh đó còn có các gian hàng của các doanh nghiệp liên doanh quốc tế đến từ Hàn Quốc, Nhật Bản, Israel, Ấn Độ, Thổ Nhĩ Kỳ và nhiều nước Đông Nam Á. Các sản phẩm trưng bày gồm: máy móc, thiết bị nông nghiệp; dây chuyền sản xuất, chế biến công – nông nghiệp; phân bón, thuốc bảo vệ thực vật, giống cây trồng; sản phẩm nông, lâm, thủy hải sản xuất khẩu, đặc sản vùng miền; công nghệ hỗ trợ phục vụ nông nghiệp công nghệ cao, kỹ thuật bảo quản sau thu hoạch.
Hội chợ còn diễn ra nhiều hoạt động khác như: Diễn đàn Mekong Connect với chủ đề “Liên kết chuỗi giá trị đồng bằng, tăng cường hội nhập thị trường; tiếp đoàn doanh nghiệp nước ngoài đến trao đổi về tình hình xuất khẩu gạo đặc sản và tăng cường giao thương, hợp tác phát triển nông nghiệp công nghệ cao. Song song đó còn có nhiều hội nghị, hội thảo chuyên ngành và nhiều chương trình xúc tiến thương mại khác.
