Theo đó, các tổ kiểm tra sẽ xây dựng kế hoạch và triển khai công tác giám sát mối nguy gây ô nhiễm thực phẩm, kiểm tra chất lượng an toàn thực phẩm; lấy mẫu các sản phẩm thực phẩm sử dụng nhiều trong dịp Tết Trung thu gồm bánh nướng, bánh dẻo, nước ngọt, bánh kẹo, thịt và các sản phẩm từ thịt, rau, củ, quả… tại các cơ sở kinh doanh thực phẩm, các chợ, siêu thị, cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố để kiểm nghiệm, đánh giá chất lượng thực phẩm, bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng.
Không riêng Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm mà vào ngày 5/9 vừa qua, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Hưng Yên cũng đã ban hành Kế hoạch số 259/KH-SNN về triển khai công tác bảo đảm an toàn thực phẩm đối với các sản phẩm, cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm thuộc ngành Nông nghiệp quản lý dịp Tết Trung thu năm 2023 với mục tiêu bảo đảm an toàn thực phẩm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và sử dụng thực phẩm thuộc lĩnh vực ngành Nông nghiệp quản lý; tăng cường kiểm soát, xử lý việc sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng trong dịp Tết Trung thu năm 2023.
 |
Cán bộ quản lý thị trường kiểm tra tại một cửa hàng bán bánh trung thu. (Ảnh minh hoạ). |
Được biết, ngay từ những ngày đầu tháng 7, trên địa bàn TP Hưng Yên, cũng đã có nhiều gian hàng bán bánh trung thu của các thương hiệu nổi tiếng như Kinh Đô, Hữu Nghị, Thu Hương, Đông Hưng, Hương Quỳnh, Bà Quy,… những gian hàng này đã thu hút rất nhiều người dân đến mua.
Vì vậy, để kiểm soát thị trường bánh trung thu khi vào mùa cao điểm, hạn chế nguy cơ xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm dịp Tết Trung thu, lực lượng quản lý thị trường tỉnh Hưng Yên đã ra quân kiểm tra các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh trung thu.
Cụ thể, Đội Quản lý thị trường số 1 đã tăng cường kiểm tra tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh các loại bánh trong dịp Tết Trung thu năm 2023. Những thủ tục như: giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm đối với cơ sở thuộc diện phải cấp giấy chứng nhận; kiểm tra hóa đơn chứng từ, nguồn gốc xuất xứ của hàng hóa, phụ gia thực phẩm, nguyên liệu để sản xuất bánh trung thu (vỏ và nhân bánh), bao bì tiếp xúc trực tiếp với sản phẩm; kiểm tra quy định về công bố chất lượng, phiếu kiểm nghiệm thực phẩm… đều được Đội Quản lý thị trường số 1 tập trung kiểm tra chặt chẽ và xử lý nghiêm ngặt.
