Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP) thành phố cho biết, kết quả tổng kiểm tra các hàng quán cơm bụi tại cổng các trường đại học, cao đẳng trên địa bàn thành phố vừa qua, chỉ có 60% quán cơm có đủ các điều kiện để cơ quan chức năng cấp Giấy chứng nhận ATVSTP, 40% còn lại có những vi phạm Pháp lệnh ATVSTP đối với cơ sở chế biến, kinh doanh thực phẩm như nguồn nước, diện tích, sức khỏe nhân viên, nguồn gốc thực phẩm, điều kiện môi trường, dụng cụ chế biến...
Theo ông Nguyễn Văn Hòa, Phó Chánh Thanh tra Chi cục ATVSTP, các quán cơm vi phạm quy định nếu muốn tiếp tục hoạt động kinh doanh thì phải khắc phục, cải tạo, sửa chữa và tiến hành tập huấn cho nhân viên phục vụ, chế biến. Trong quá trình tái kiểm tra, nếu phát hiện vẫn vi phạm, các cơ sở này phải ngừng hoạt động.
V.DŨNG
