QTV - Nhân tháng hành động vì trẻ em, với mục đích ngăn chặn và xử lý kịp thời những vi phạm về vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng không tốt tới sức khỏe của khách du lịch đặc biệt là thiếu nhi trong dịp hè, ngày 27/5, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã đi kiểm tra một số nhà bè kinh doanh ăn uống trên địa bàn TP Hạ Long.
Đoàn đã tiến hành kiểm tra 2 nhà bè Hải Sâm và Tú Hưng tại đường Cái Dăm, phường Bãi Cháy - TP Hạ Long. Cụ thể đoàn đã kiểm tra hồ sơ giấy tờ pháp lý bao gồm giấy phép kinh doanh, giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, giấy khám sức khỏe của nhân viên. Ngay sau đó Đoàn đã tiến hành kiểm tra khu chế biến thức ăn cho khách, các thùng và bể chứa nước, nguyên liệu chế biến thức ăn, cơ sở vật chất, trang thiết bị phục vụ cho việc ăn uống của khách hàng như bát, đĩa, đồ uống...vv. Vấn đề vệ sinh cá nhân của đội ngũ nhân viên phục vụ nhất là trang phục mặc trong quá trình phục vụ khách hàng cũng được đoàn tiến hành kiểm tra.
Qua kiểm tra cho thấy, các nhà bè đã có đầy đủ các hồ sơ, giấy tờ hợp lệ, tuân thủ đúng các quy trình về vệ sinh an toàn thực phẩm. Tuy nhiên vẫn còn một số tồn tại như chưa tiến hành ghi hồ sơ lưu mẫu thường xuyên, cơ sở vật chất đã có phần xuống cấp, khu bếp còn chật chội, lộn xộn.Chi cục an toàn vệ sinh TP tỉnh yêu cầu các nhà bè cần phải khắc phục ngay những vi phạm còn tồn tại, tránh để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm cho khách du lịch nhất là các cháu thiếu nhi khi đến thăm quan tại vịnh Hạ Long.
Hồng Loan
