Trong quá trình kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện một số thực phẩm nhà hàng sử dụng cho khách đã bị ôi thiu, biến đổi màu sắc. Chủ nhà hàng đã không xuất trình được giấy tờ xuất xứ nguồn gốc gồm 12 kg thịt trâu, 10 kg thịt bò, 1,5 kg thịt dê tổng trị giá 6,9 triệu đồng.
Trước khi tiến hành tiêu hủy toàn bộ số thực phẩm trên trước sự chứng kiến của lực lượng chức năng và chủ nhà hàng, Hội đồng tiêu hủy đã họp công bố quyết định tiêu hủy, hàng hóa tiêu hủy và thống nhất biện pháp tiêu hủy, địa điểm tiêu hủy.