Lễ dâng hương Hoàng tử Lang Liêu có sự góp mặt của các hội, chi hội đầu bếp Việt Nam, Hội Văn hóa ẩm thực tỉnh Phú Thọ cùng những người yêu ẩm thực trong cả nước.
Đây không chỉ là một nghi thức tâm linh mà còn là cầu nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa truyền thống và hiện đại. Chương trình hằng năm luôn thu hút đông đảo người dân địa phương, du khách và các thế hệ trẻ tham gia, tạo nên một không gian văn hóa đậm chất Việt Nam.
Thông qua các hoạt động như dâng hương, trình diễn làm bánh chưng, bánh giầy và giới thiệu ẩm thực Việt, sự kiện đã khơi dậy niềm tự hào dân tộc, đồng thời khuyến khích thế hệ trẻ gìn giữ và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống.
 |
Nhiều món ăn độc đáo và sản vật địa phương được giới thiệu tại sự kiện. Ảnh: Tùng Vy |
Đây cũng là dịp để các du khách trong và ngoài nước trải nghiệm văn hóa ẩm thực truyền thống, giúp họ hiểu rõ hơn về lịch sử, văn hóa của Phú Thọ nói riêng và cả nước nói chung; từ đó góp phần quảng bá, tôn vinh tinh hoa văn hóa ẩm thực của Việt Nam.
Cùng với hoạt động dâng hương, hoa, lễ vật của chính quyền và nhân dân địa phương, tại lễ dâng hương năm nay, các nghệ nhân, đầu bếp đến từ các Hội, Chi hội, Hiệp hội Đầu bếp Việt Nam đã giới thiệu và trưng bày ẩm thực đặc trưng đại diện cho các tỉnh, thành phố trên biểu tượng bản đồ ẩm thực Việt Nam.
Các nghệ nhân, đầu bếp cùng chuẩn bị 100 mâm lễ công phu với những món ăn, đặc sản, đặc trưng của tỉnh mình để dâng lên Hoàng tử Lang Liêu - Hùng Chiêu Vương. Đây là sự kiện có số lượng mâm lễ lớn nhất từ trước đến nay.
Trong dịp này, đã diễn ra nhiều hoạt động văn hóa đặc sắc như: thi gói bánh chưng, giã bánh giầy; tổ chức chương trình nghệ thuật..., góp phần mang lại những trải nghiệm hấp dẫn, thu hút đông đảo nhân dân và du khách đến tham dự lễ dâng hương.
