Trong đó, muối sản xuất công nghiệp đạt khoảng 378.745 tấn, còn muối sản xuất thủ công đạt khoảng 947.867 tấn.
Do hai năm liên tiếp được mùa muối (năm 2015 và 2016) nên lượng muối tồn trong diêm dân và doanh nghiệp sản xuất, chế biến vào khoảng gần 542.000 tấn, tăng 11% so với năm 2015.
Năm 2017, để hỗ trợ người dân sản xuất muối tiêu thụ được lượng muối tồn từ năm 2016 với số lượng gần 542.000 tấn, Cục Chế biến nông lâm thủy sản và nghề muối đề nghị tiếp tục thực hiện nguyên tắc điều hành nhập khẩu muối theo tình hình thực tế sản xuất trong nước như năm 2016 đã thực hiện. Việc này nhằm đảm bảo hài hòa lợi ích của diêm dân và doanh nghiệp.
