Việt Nam với nền ẩm thực phong phú, vừa có sự đặc trưng truyền thống lại vừa có sự biến tấu theo thời gian đã tạo nên dấu ấn riêng biệt. Nền ẩm thực Việt Nam được bạn bè quốc tế đặc biệt ưa chuộng và đứng vị trí thứ 5 trong danh sách bình chọn từ độc giả.
 |
The Travel nhận định: "Việt Nam có nhiều làng chài và hải sản cực phổ biến nhưng du khách có thể tìm thấy nhiều hơn thế khi tới đây. Trên thực tế, sự đa dạng của các món ăn sẽ khiến nhiều người bối rối".
Tạp chí đề xuất những du khách lần đầu đến Việt Nam không thể bỏ qua việc thưởng thức một tô phở trứ danh – món ăn có thể mua ở khắp mọi miền. Món phở nổi tiếng nhờ nước dùng thơm ngon nóng hổi, sợi phở trắng dẻo, ăn cùng thịt bò hoặc thịt gà và các loại rau thơm. Du khách có thể lựa chọn phở gà hoặc phở bò với giá dao động khoảng 30.000 đến 50.000 đồng.
 |
Phở luôn lọt top những món ăn ngon nhất trên thế giới |
Ngoài ra, tạp chí The Travel còn giới thiệu du khách có thể thưởng thức những món ăn đặc sắc khác như nem rán, bánh mì… trong thời gian du lịch Việt Nam. Thái Lan và Philippines là hai quốc gia Đông Nam Á khác cũng góp mặt trong danh sách này. Các quốc gia còn lại là: Mỹ, Đức, Ý, Hy Lạp, Mexico, Tây Ban Nha và Ấn Độ.
 |
Bánh xèo, nem lụi - món ngon đường phố của miền Trung |
Những năm qua ẩm thực Việt Nam đã vươn tầm thế giới và nhận được nhiều lời khen ngợi. Mới đây, trên trang Tasting Table đã đăng tải bài giới thiệu về bánh xèo. Tác giả Clarice Knelly mô tả nó giống như một dạng bánh crepe mặn có lớp vỏ mỏng, giòn ăn cùng nhân thịt, tôm và rau. Dù trông có vẻ đơn giản đến khó tin nhưng theo Cook's Illustrated, món bánh này là sự kết hợp hoàn hảo giữa kết cấu, hương vị và nhiệt độ.
Bên cạnh bánh xèo, một tác giả khác của Tasting Table là Ali Fagan lại lựa chọn một món ăn khác được coi là "đặc sản Hoàng gia" của vùng đất cố đô Huế - nem lụi. Theo Fagan, dù du khách có thể ăn nem lụi ở bất cứ đâu trên dải đất hình chữ S nhưng nem lụi Huế vẫn mang nét đặc biệt riêng.
