Kinmemai Premium là sự kết hợp của 5 giống gạo từng giành giải thưởng ở các tỉnh Gunma, Gifu, Kumamoto, Nagano và Niigata của Nhật Bản. Sự pha trộn gạo có thể thay đổi tùy theo từng năm, phụ thuộc vào chất lượng mỗi loại gạo. Và công ty sản xuất ra sản phẩm này sẽ là nơi quyết định tỷ lệ phù hợp để Kinmemai đạt chất lượng cao nhất.
 |
| Mỗi gói gạo Kinmemai Premium có thể nấu thành 1 bát cơm với đầy đủ chất cần thiết |
Theo lời giới thiệu từ nhà sản xuất, khi so sánh với loại gạo Nhật thông thường, Kinmemai Premium được đánh giá có ưu thế hơn về hương vị, độ thơm ngọt và giá trị dinh dưỡng.
 |
| Kinmemai Premium có ưu thế hơn về hương vị, độ thơm ngọt và giá trị dinh dưỡng. |
Đặc biệt, cơm nấu từ gạo Kinmemai Premium được cho là chứa lipopolysaccharides – chất kích thích tự nhiên cho hệ thống miễn dịch của con người cao hơn 6 lần so với các loại gạo thông thường khác.
Bà Chikako Yamawaki, Giám đốc kinh doanh toàn cầu của công ty Toyo Rice Corp cho biết, để đạt được hương vị cơm tối ưu nhất, người tiêu dùng chỉ nên ngâm gạo khoảng 30 phút trước khi nấu.
 |
Được ra mắt từ năm 2016 nhưng đến nay, loại gạo này vẫn chỉ có ở Nhật Bản chưa cung cấp rộng rãi ra các nhà hàng quốc tế. Tuy nhiên, trong tháng 11 này loại gạo này sẽ được bán ở Singapore theo từng hộp. Mỗi hộp chứa 6 túi gạo nhỏ, mỗi bao nặng 140 gram. Giá bán hiện giờ là 113 USD/hộp.
 |
| Một nghệ nhân đang trổ tài nấu gạo Kinmemai Premium. Ảnh Nguồn internet |
Nhật Bản là một đất nước cầu toàn với những sản phẩm hoàn hảo. Ngoài những nông sản nổi tiếng về chất lượng như dưa hấu của Yubari King hoặc dâu tây Fukuoka Amaou hay gia vị rắc cơm Furikake, thì sự đắt đỏ của loại gạo Kinmemai Premium cũng là điều dễ hiểu.
