Lí do đặt tên nhóm từ thiện là “Tình quê” bởi mỗi người trong nhóm đều tâm niệm những gì họ mang đến cho bệnh nhân và người nhà của họ đơn giản chỉ là những món ăn không cao sang, không được nấu nướng cầu kì nhưng đủ chất dinh dưỡng và thấm đượm tình làng nghĩa xóm. Để duy trì được nhóm từ thiện Tình quê, ngoài những nhà hảo tâm còn có những người sẵn sàng dậy từ sáng sớm bất kể mùa đông hay mùa hè, hay những em học sinh với tấm lòng nhân ái, sẵn sàng đến để chung tay từ khi mặt trời vẫn khuất sau đỉnh núi để kịp mang cháo đến cho mọi người.
Ban đầu, “Tình quê” chỉ mang đến để phát cho những người nghèo ở bệnh viện được 20 – 30 suất cháo. Với nhiều người bị bệnh nặng, hoặc khó di chuyển thì sẽ có người tận tình bê cháo vào buồng bệnh để “san sẻ bữa sáng”. Bằng chính những hành động thiết thực và chân thành như vậy, “Tình quê” dần được nhiều mạnh thường quân biết đến. Giờ đây, họ đã có thể nhân đôi hành động đẹp của mình lên với “Bữa trưa vui vẻ”.
Khi được hỏi lí do vì sao không trao tiền, trao quà mà lại lựa chọn hoạt động này vừa “lách cách” mà lại rất vất vả, cô giáo Nguyễn Thị Hoàng Yến chia sẻ: “Đúng là làm từ thiện kiểu này vất vả và lách cách thật nhưng mà thiết thực. Nếu chỉ giúp được một người bớt đi vài chục nghìn tiền cơm bữa sáng, bữa trưa thì sẽ không là gì cả nhưng nếu giúp cho rất nhiều người thì ý nghĩa mang về lại vô cùng to lớn. Cho tiền thì nhiều người làm được, nhưng nấu được bữa cơm mang đến phát cho từng người thì không phải ai cũng làm được”. Bác Minh ở xã Kỳ Lạc, thị xã Kỳ Anh, Hà Tĩnh cho biết: “Từ ngày có nhóm này, chủ nhật ở cổng bệnh viện vui hẳn. Chúng tôi cảm kích tấm lòng của họ vì đã san sẻ ít nhiều những lo lắng cho nhiều gia đình bệnh nhân nghèo khó”.
Ngoài bữa sáng và bữa trưa cho bệnh nhân ở cổng Bệnh viện Đa khoa thị xã Kỳ Anh, nhóm Tình quê cũng thường xuyên kêu gọi giúp đỡ các trường hợp đặc biệt như: nhà nghèo, bệnh nhân không có tiền chữa trị, học sinh khó khăn và trao tận tay từng món quà của các nhà hảo tâm để kịp thời giúp đỡ những hoàn cảnh đặc biệt sớm vượt qua khó khăn.