Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

(PLO) -Tủ lạnh là nơi bảo quản thực phẩm của mỗi gia đình, thế nhưng không phải thực phẩm nào bảo quản trong tủ lạnh cũng tốt. Dưới đây là một số thực phẩm tối kỵ bảo quản trong tủ lạnh vì chúng có thể bị biến đổi dinh dưỡng trong môi trường lạnh.

Những thực phẩm không nên bảo quản trong tủ lạnh

Cà chua

Cà chua khi bị lạnh rất dễ bị hư hại hoặc trở nên sũng nước do độ ẩm tăng lên. Khi đó, cà chua bị giảm giá trị dinh dưỡng, cạn kiệt chất chống oxy hóa có trong cà chua.

Kết quả hình ảnh cho Cà chua

Khoai tây

Bảo quản khoai tây trong tủ lạnh, chất tinh bột có trong nó sẽ bị phá hủy, làm cho khoai có vị ngọt. Bạn nên để khoai tây ở túi giấy và để trong phòng có thể bảo quản được 2-3 tuần đấy.

Kết quả hình ảnh cho Khoai tây

Húng quế

Húng quế thường sẽ héo nhanh hơn khi để trong tủ lạnh. Hơn nữa, chúng sẽ bị ám các mùi của thực phẩm khác trong tủ.

Kết quả hình ảnh cho Húng quế

Cho nên, muốn giữ húng quế được tươi trong một thời gian dài thì bạn nên để chúng trong một cốc nước nhé.

Hành tây

Cũng giống như cà chua, hành tây bảo quản trong tủ lạnh sẽ trở nên sũng nước. Khi đó, hành tây thái lát sẽ bị khô, hơn nữa khi để trong tủ lạnh mùi hành tây sẽ lây lan và làm hỏng mùi thơm vốn có của các loại thực phẩm khác.

Kết quả hình ảnh cho Hành tây

Tỏi

Tỏi sẽ bị thay đổi mùi khi để trong ngăn lạnh. Nếu để lâu ngày còn có thể tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển dẫn đến bị hư thối.

Kết quả hình ảnh cho Tỏi

Cà phê

Cà phê để trong tủ lạnh sẽ bị thay đổi hương vị vốn có bởi nó hấp thụ mùi vị của các thực phẩm xung quanh.

Kết quả hình ảnh cho Cà phê

Mật ong

Mật ong được bảo quản tự nhiên mà không cần để trong tủ lạnh.

Kết quả hình ảnh cho Mật ong

Bởi khi lạnh, mật ong sẽ kết tinh đường làm cho nó dày hơn, sẽ gây khó khăn cho việc sử dụng khi cần.

TIN LIÊN QUAN
Cùng chuyên mục
Đọc thêm