Có 4 loại thực phẩm rất không có lợi cho sức khỏe, phải cố gắng tránh dùng:
- Loại thịt màu đỏ và chế phẩm của nó, bao gồm bánh bao thịt, bánh ngọt thịt.
- Loại thịt qua gia công như thịt nướng, chân giò thui, thịt rán.
| |
| Ảnh minh họa. |
- Sữa bò nhiều bơ và mỡ.
- Thực phẩm nướng, hầm như bánhngọt, bánh trứng, bánh quẩy.
Những thực phẩm này là nguồn chủ yếu của mỡ. Xin ghi nhớ, mỡ trong cơ thể quá nhiều, có thể dẫn đến bệnhung thư, bệnh tiểu đường, cao huyết áp, hệ thống tiêu hoá, biến chứng viêm khớp, càng không thể nói là bệnh tim và cholesterol cao.
Phương pháp bảo quản và chế biến thịt là một trong những nguyên nhân đưa đến hậu quả này. ví dụ, phương pháp nướng thịt có thể gây ra ung thư, cũng giống như nướng quay thịt có thể sinh ra ung thư vậy. Mỡ rán thịt và nướng thịt từ trong thịt, đặc biệt là ở bề mặt của nó sinh ra chất gây ung thư. Loại vật chất này tồn tại ở chỗ 1/3 bề mặt của thịt.
Một loại thức ăn khác làm cho bạn già đi là thực phẩm ăn liền, thức ăn đã gia công bao gói sẵn, loại thực phẩm này thường là thực phẩm có nhiệtlượng cao và ít xơ, nhiệt lượng do mỡ cung cấp, trong đó thường vượt quá 30% hàm lượng muối thông thường cũng khá cao.
Lê Nam