Với guồng quay cuộc sống bận rộn, đôi mắt phải hoạt động hết năng suất để làm việc. Tuy nhiên, nhiều cô nàng lại ít quan tâm đến việc chăm sóc “cửa sổ tâm hồn” bằng những thực phẩm tốt cho mắt. Đây cũng là lý do khiến đôi mắt bị đục thuỷ tinh thể, lão hoá sớm, không nhìn rõ về đêm…
Để đôi mắt khoẻ mạnh, bạn nên bổ sung những chất như lutein, zeaxanthin, vitamins A, C, E, beta-carotene, omega-3 acid béo và kẽm. Ngoài ra, bạn cũng nên cân bằng các bữa ăn của mình bằng thực phẩm chứa protein, sữa, trái cây và rau củ. Bên cạnh đó, bạn có thể tham khảo một số loại thực phẩm dưới đây:
1. Cá
Cá, đặc biệt là cá hồi là nguồn thực phẩm rất tốt cho đôi mắt. Khi ăn cá, bạn đã nạp một lượng omega-3 acid béo, một dạng chất béo rất bổ dưỡng. Đồng thời, omega-3 acid béo có khả năng cải thiện thị lực và giúp đôi mắt, võng mạc và chống khô mắt.
Vì thế, bạn nên bắt đầu bổ sung thịt cá hồi vào bữa ăn. Khi mua cá, bạn nên chọn mua những loại cá được bắt tự nhiên thay vì cá được nuôi. Cá hồi được nuôi chứa nhiều chất béo bão hoà và ít omega 3 hơn.
2. Trứng
Trứng cũng là thực phẩm tốt cho mắt. Lòng đỏ trứng có chứa vitamin A, lutein, eaxanthin và kẽm, những chất bổ dưỡng rất cần thiết cho đôi mắt. Vitamin A giúp bảo vệ giác mạc; lutein và zeaxanthin làm giảm nguy cơ mắc bệnh thoái hoá điểm vàng, đục thuỷ tinh thể; kẽm có vai trò hỗ trợ võng mạc. Đặc biệt, kẽm còn giúp đôi mắt thấy rõ hơn vào ban đêm.
3. Qủa hạnh nhân
Nếu muốn chăm sóc mắt nhưng không cần phải tốn quá nhiều thời gian, bạn có thể tham khảo quả hạnh nhân. Đây là loại hạn có chứa vitamin E giúp “cửa sổ tâm hồn” chống lại bệnh đục thuỷ tinh thể. Lượng hạnh nhân lý tưởng cho mỗi ngày là khoảng 23 hạt. Ngoài ra, bạn còn có thể thay thế hạnh nhân bằng hạt hướng dương, đậu phộng, hazelnuts.
Việc chế biến quả hạnh nhân cũng rất đơn giản. Bạn có thể ăn không hoặc trộn cùng salad, ngũ cốc hoặc yogurt. Hạnh nhân có chứa một lượng lớn protein vì thế bạn nên đong đếm liều lượng hợp lý để cân bằng năng lượng nạp vào cơ thể.
4. Cà rốt
Từ lâu, cà rốt đã được đánh giá là loại thực phẩm tốt cho mắt. Cũng như lòng đỏ trứng gà, loại củ này có chứa vitamin A và beta carotene. Đây là hai loại chất rất tuyệt vời trong việc bảo vệ mắt, cải thiện tình trạng đôi mắt và phòng tránh được một số bệnh.
Ngoài ra, bạn có thể ăn cà rốt không cần chế biến, đặc biệt là những củ cà rốt bé tí. Đồng thời, bạn có thể làm bánh, pha nước từ cà rốt.
5. Cam
Cam và những trái cây có múi chứa rất nhiều vitamin C, là “thần dược” cho đôi mắt. Vitamin có trong rau củ quả góp phần củng cố những mạch máu của đôi mắt. Bên cạnh đó, các chất này giúp đôi mắt phòng ngừa cách bệnh như đục thuỷ tinh thể và thoái hoá điểm vàng.
