 |
| Sau khi tham gia lớp học nấu ăn, nhiều bé có thể tự nấu cho mình những món ăn chống đói trong khi mẹ chưa về. |
Nhìn con mình bỗng trở nên khéo léo và say mê với thìa, nĩa, xoong chảo, các loại gia vị, chị Vinh Phương - mẹ của bé Vi Khanh (10 tuổi) vui mừng lẫn ngạc nhiên: “Bình thường cái gì mẹ cũng phải làm bưng đến tận miệng, nhưng kể từ khi đi học nấu ăn ở đây, cháu chăm chỉ phụ mẹ việc bếp núc và mẹ trở nên nhàn hẳn. Con bé đi học về, lúc nào cũng muốn thể hiện món “tủ” là trứng rán. Bây giờ mẹ có về muộn cũng không lo giữa một đống thực phẩm trong tủ lạnh mà con mình vẫn bị đói” - chị Phương chia sẻ.
Bé Vi Khanh đang được mẹ cho theo khóa học “Con vào bếp” tại Hà Nội. Học viên khóa học mới ở độ tuổi 6 - 15. Trong thời gian ngắn, dưới sự hướng dẫn của thầy giáo là đầu bếp ở những khách sạn lớn, các em đã tự tay gọt được khoai tây, gọt hành, nhặt rau... và làm những món ăn ngon, đơn giản, vệ sinh.
Ăn ngon lành chiếc bánh cuốn do tự tay mình cuốn, bé Vinh Nam (8 tuổi, học cùng Vi Khanh) cười để lộ hàm răng sứt: “Bình thường con ăn bánh cuốn không thấy ngon nhưng hôm nay ăn món do tự tay mình làm thấy ngon quá. Con hiểu thêm để có được đồ ăn mà con ăn hàng ngày, mẹ cũng phải rất vất vả để chế biến, nấu nướng”.
Chị Thanh Thủy - mẹ của Vinh Nam tâm sự: “Trước đây Vinh Nam nhút nhát, bây giờ bạo dạn hơn, yêu việc nhà, biết chia sẻ, hiểu nỗi vất vả của người khác khi làm nên được các món ăn. Trước đây con kén ăn, ăn ít, thường chỉ thích ăn cơm trắng, giờ đi học đã có thể ăn nhiều món hơn”.
Hai bé gái sinh đôi Linh và Nhi nhà ở tận khu Văn Quán, cùng mẹ đội nắng tới tham gia lớp học đầu bếp nhí. Ngồi ở góc lớp quan sát con, chị Vân - mẹ hai bé tủm tỉm cười khi thấy hai con gái của mình thay vì chành chọe nhau như ở nhà, đã biết chia sẻ với nhau công việc khi một đứa giữ bát, một đứa cầm máy đánh trứng, chuẩn bị nguyên liệu cho món bánh cupcake dừa thơm ngon.
Chị Bùi Thị Cẩm Thơ – Giám đốc Học viện Ẩm thực Hà Nội, đơn vị tổ chức khóa học “Con vào bếp” cho biết, khóa học nhằm mục đích chính là dạy cho các em nhỏ có kỹ năng nấu ăn, kỹ năng làm việc nhà, yêu lao động. Bản thân phụ huynh khi cho con đi học chỉ mong các con biết làm các việc vặt như rửa rau, dọn bàn ăn, rán trứng, gọt hoa quả, làm những món ăn đơn giản và tìm thấy niềm vui trong công việc nhà.
“Học những điều này để các con đầu tiên là biết tự làm những việc phục vụ bản thân, sau đó là giúp đỡ bố mẹ, từ đó tình cảm gia đình cũng ấm áp hơn. Và quan trọng hơn cả là các con lớn lên được trang bị kiến thức để sống độc lập, không phải phụ thuộc vào người khác như bố mẹ hay người giúp việc” - chị Cẩm Thơ nói.
