Theo công thức truyền thống, vỏ bánh được làm bởi nha đường, bột mỳ thượng hạng và tinh dầu lạc, rất mỏng và dẻo (chỉ dày khoảng 1,2mm). Với công thức độc quyền kết tinh sau hơn 20 năm tìm tòi và thử nghiệm, bánh trung thu Hà Nội Daewoo mang hương vị đặc trưng: Nhân bánh dậy hương vị trà xanh, hạnh nhân, sen và hạt dẻ hòa quyện với lòng đỏ trứng muối thơm ngon.
Bánh trung thu Daewoo hoàn toàn được làm thủ công và đã được kiểm duyệt chất lượng theo quy định của pháp luật hiện hành về an toàn vệ sinh thực phẩm.
| |
Bánh trung thu mang vị ngọt ngào, nhâm nhi cùng với tách trà, cùng thưởng nguyệt đêm trăng rằm cùng với gia đình trải nghiệm ấm áp trong dịp tết Đoàn viên.
Điều đặc biệt hơn nữa đó là sự khác biệt giữa nhân bánh Trung thu cổ truyền và bánh Trung thu Daewoo.
Nguyên liệu làm nhân bánh Trung thu cổ truyền gồm rất nhiều loại thực phẩm khác nhau, nhiều chất béo, hàm lượng đường rất cao không tốt cho sức khỏe của người sử dụng.
| |
Tiến bộ hơn trong việc lựa chọn thực phẩm, nhân bánh Trung thu Daewoo được làm chủ yếu từ các loại hạt và hoa quả như: Sen, hạt dẻ, hạnh nhân và trà xanh. Hàm lượng đường cũng được điều chỉnh giảm tối đa không quá ngọt phù hợp với thị hiếu của người tiêu dùng, đảm bảo tốt cho sức khỏe.