Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán

(PLO) - Gà chân voi (hay gà Móng) là giống gà quý, từ lâu đã nổi tiếng là loại gà có thịt thơm ngon và chỉ được nuôi duy nhất ở thôn Móng, xã Tiên Phong, Duy Tiên, Hà Nam. Nên mỗi dịp giáp tết người dân nơi đây lại nhộn nhịp "gột" gà, chăm chút từng con để bán.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán

Gà Móng ở Tiên Phong là giống gà đầu tiên được ghi vào Sách đỏ Việt Nam năm 2013. Cũng từ đó người dân nơi đây thành lập “Câu lạc bộ Gà Móng” để duy trì, bảo tồn và phát triển giống gà này.

Vì gà Móng là giống gà quý, thịt lại thơm ngon nên người dân ở nơi đây chăm chút rất cẩn thận. Giá bán chênh khoảng 30.000 - 50.000 đồng/kg so với gà bình thường loại ngon. Năm nay, giá gà Móng ngày thường khoảng 150 - 180 nghìn đồng/kg, dịp gần tết lên đến 250 nghìn đồng/kg. Trung bình một cặp gà nặng 5 - 8 kg, giá giao động từ 1 - 1,5 triệu đồng. 

Người dân địa phương cũng cho biết, hầu hết gà đều được đặt hàng trước tết khoảng 2 tháng. Vì thế mà số gà bán lẻ cũng ít, càng những ngày giáp tết thì các hộ dân trong xã đều không còn để bán.

Hình ảnh về loại gà Móng được ghi vào Sách đỏ được nuôi tại một số hộ gia đình trong thôn An Nội, Tiên Phong:

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 1
 

Giống gà chuẩn phải hai chân thấp to, có màu đỏ, hai hàng vảy chân nổi rõ và thẳng hàng, khe các móng có đường chỉ đỏ.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 2
 Gà trống có màu mã linh (xanh đen), mào gà sít, lì. 
Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 3
 Gà mái có màu trắng vàng.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 4

Gà Móng có thân hình to giống gà Hồ (Bắc Giang), thịt thơm ngon giống gà Đông Cảo (Hưng Yên).

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 5
Vì chân to nên người dân ở đây gọi gà Móng là gà chân voi. 
Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 6
 Gà trống được người dân nuôi riêng để dễ dàng chọn giống tốt. 
Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 7

Để bảo tồn và đảm bảo chất lượng, trứng để ấp phải chọn những quả trứng to, có màu hồng.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 8

Khi gà nhỏ phải được nuôi (úm) khép kín bằng bóng điện, ở nơi kín gió.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 9
Mùa đông lạnh người dân thắp điện sưởi ấm cho gà. 
Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 10
 

Chuồng nuôi gà phải đảm bảo cao ráo, thông thoáng, mát vào mùa hè và ấm vào mùa đông.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 11

Thức ăn cho gà gồm thóc, gạo, ngô, sắn, tấm và các loại rau xanh.

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 12
 

Đặc tính nổi bật của giống gà này là: Ưa nuôi chăn thả, chân to, lớn nhanh, ít bệnh, sức đề kháng cao...

Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 13
 Những con gà "đến lứa" có thể bán... 
Làng nuôi gà Móng “nhộn nhịp” phục vụ tết Nguyên đán ảnh 14
 N

hiều năm nay người dân thôn An Hội (Tiên Phong, Duy Tiên, Hà Nam) bảo tồn thành công giống gen gà Móng.


TIN LIÊN QUAN
Cùng chuyên mục

Đọc thêm